Il manuale di base per la cottura combinata e a microonde

Recensioni dei lettori

Il libro funge da guida di riferimento per gli utenti di forni a microonde combinati, offrendo consigli e metodi utili per cucinare. Mentre alcuni utenti lo trovano informativo e utile, in particolare per i principianti, altri ne criticano lo stile datato, la mancanza di ricette chiare e la limitata applicabilità ai forni a microonde singoli.

⬤ Eccellente per chi si avvicina per la prima volta al microonde
⬤ facile trovare le informazioni e seguire le istruzioni
⬤ include alcune ricette utili per i cibi di tutti i giorni
⬤ serve come buon riferimento per la cottura combinata al microonde
⬤ contenuti aggiornati
⬤ consigli pratici per le diverse impostazioni.

⬤ Presentazione obsoleta
⬤ alcune ricette non sono chiare e si ripetono in diverse sezioni
⬤ non adatto a chi usa il microonde da solo
⬤ difficile trovare risorse migliori
⬤ può richiedere tentativi ed errori
⬤ illustrazioni limitate e caratteri di dimensioni ridotte.

(basato su 42 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Basic Basics Combination & Microwave Handbook

Contenuto del libro:

L'edizione originale di questo best-seller è stata pubblicata nel 1988 e non è mai andata fuori catalogo. Ora è stato interamente rivisto e aggiornato per le nuove macchine di maggiore potenza.

Questa è la guida essenziale e il libro di riferimento per microonde, microonde combinate e microonde a convezione. NON è un libro di ricette, ma una guida dalla A alla Z su come pianificare, preparare e cucinare oltre 200 alimenti di uso quotidiano, con tabelle di facile lettura che riportano impostazioni e tempi.

Dovete cucinare un branzino intero? Cercatelo e saprete con precisione a quale temperatura (per il forno combinato), a quale impostazione (per il microonde) e per quanti minuti. Il libro è suddiviso in sezioni per pesce e crostacei, pollame e selvaggina, carne, verdure, pasta e riso, uova e formaggio, cereali, noci e legumi, salse, frutta e budini, pane, torte e dolci, salati, bevande e alimenti e ingredienti essenziali.