Il manuale del vignaiolo: Un trattato illustrato sulla vigna e la vinificazione (1859)

Titolo originale:

The Vine-Dresser's Manual: An Illustrated Treatise On Vineyards And Winemaking (1859)

Contenuto del libro:

Il Manuale del vignaiolo è una guida completa ai vigneti e alla vinificazione, scritta da Charles Reemelin e pubblicata originariamente nel 1859.

Il libro è illustrato con disegni e diagrammi dettagliati, che lo rendono una risorsa preziosa per chiunque sia interessato alla coltivazione della vite e alla produzione del vino. Il manuale copre un'ampia gamma di argomenti, tra cui la selezione delle varietà di uva, la preparazione del terreno, l'impianto e la formazione delle viti e la gestione di parassiti e malattie.

Fornisce inoltre istruzioni dettagliate sulle varie fasi della vinificazione, dalla raccolta e pigiatura dell'uva alla fermentazione, all'invecchiamento e all'imbottigliamento del vino. La competenza e la passione di Reemelin per l'argomento sono evidenti in tutto il libro, che fornisce ai lettori una grande quantità di consigli pratici e approfondimenti sull'arte e la scienza della vinificazione. Il Manuale del vignaiolo è un classico senza tempo che continua a essere una risorsa preziosa per i viticoltori e gli enologi di oggi.

Questo libro d'antiquariato è una ristampa in facsimile dell'antico originale e può contenere alcune imperfezioni come segni di biblioteca e annotazioni. Poiché riteniamo che quest'opera sia culturalmente importante, l'abbiamo resa disponibile come parte del nostro impegno per la protezione, la conservazione e la promozione della letteratura mondiale in edizioni moderne di alta qualità e a prezzi accessibili, fedeli all'opera originale.