Il manuale del vignaiolo: Un trattato illustrato su vigneti e vinificazione (1859)

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Titolo originale:

The Vine-Dresser's Manual: An Illustrated Treatise On Vineyards And Winemaking (1859)

Contenuto del libro:

Il Manuale del vignaiolo è una guida illustrata sull'arte della coltivazione dei vigneti e della vinificazione. Scritto da Charles Reemelin e pubblicato per la prima volta nel 1859, questo libro è una risorsa completa per chiunque sia interessato alla storia, alla scienza e agli aspetti pratici della produzione del vino.

L'autore tratta tutti gli aspetti, dalla selezione delle varietà di uva alla preparazione del terreno, dall'impianto delle viti alla raccolta e alla pressatura dell'uva, dalla fermentazione e dall'invecchiamento del vino all'imbottigliamento e alla conservazione. Il libro è riccamente illustrato con incisioni e diagrammi che aiutano a spiegare le varie tecniche e gli strumenti utilizzati nella gestione dei vigneti e nella vinificazione. Il Manuale del vignaiolo è una risorsa preziosa per gli appassionati di vino, per gli enologi dilettanti e per i professionisti dell'industria vinicola.

Questo libro d'antiquariato è una ristampa in facsimile dell'antico originale e può contenere alcune imperfezioni come segni di biblioteca e annotazioni. Poiché riteniamo che quest'opera sia culturalmente importante, l'abbiamo resa disponibile come parte del nostro impegno per la protezione, la conservazione e la promozione della letteratura mondiale in edizioni moderne di alta qualità e a prezzi accessibili, fedeli all'opera originale.