Il libro di cucina slow cooker definitivo

Recensioni dei lettori

Il libro offre una varietà di ricette per la cottura lenta, con consigli utili e immagini accattivanti. Sebbene molti utenti apprezzino la facilità delle istruzioni e l'organizzazione della preparazione dei pasti, ci sono dubbi sulla quantità di cottura preliminare richiesta prima dell'uso della slow cooker, che alcuni trovano controintuitiva rispetto allo scopo della cottura lenta. Inoltre, sebbene molte ricette siano ben accolte, alcuni utenti ritengono che il libro manchi di varietà e includa piatti troppo complessi per i pasti di tutti i giorni.

Varietà di ricette, facile da seguire, buone immagini, utile per l'organizzazione, prefazione informativa per i nuovi cuochi, include molti consigli e regole utili per la cottura lenta.

Richiede troppa preparazione prima della cottura, alcune ricette sono troppo complesse per l'uso quotidiano, manca di varietà in alcune aree e alcuni utenti lo hanno trovato non così utile come altri libri di cucina.

(basato su 53 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Ultimate Slow Cooker Cookbook

Contenuto del libro:

Il tempo è poco durante la giornata lavorativa ed è difficile trovare il tempo per preparare un pasto caldo.

Con una pentola a cottura lenta, potete consumare ogni sera una cena calda nutriente e parsimoniosa, con il minimo sforzo e tempo di preparazione. Questa guida indispensabile è un compagno prezioso per la vostra slow cooker, con ricette deliziose per ogni occasione, da una cena di metà settimana in famiglia a una cena più elaborata; potete persino portare la vostra slow cooker in campeggio Preparate piatti classici come lo Stinco di agnello con salsa di ribes rosso e rosmarino e il tradizionale Gammon arrostito nel sidro con le mele, oppure stupite i vostri amici con il Maiale alla Satay con coriandolo, il Curry di pesce Goan con lenticchie o lo Sticky Toffee Pudding.

Il libro contiene anche indicazioni sulla scelta di una pentola a cottura lenta in base alle proprie esigenze, su come prendersi cura della pentola e su come adattare i tempi di cottura, nonché ricette per diversi scenari".