Il libro di cucina per famiglie senza allergie: 100 deliziose ricette prive di latticini, uova, arachidi, noci, soia, glutine, sesamo e crostacei

Recensioni dei lettori

Nel complesso, il libro di cucina è ben accolto per le sue ricette facili e veloci, adatte a chi soffre di allergie alimentari, che lo rendono una risorsa preziosa per le famiglie. Tuttavia, è criticato per le misure metriche e la disponibilità di alcuni ingredienti negli Stati Uniti.

Il ricettario presenta ricette facili e veloci, è adatto a famiglie con allergie alimentari, ha una buona varietà di piatti e molti utenti riferiscono di aver ottenuto risultati positivi con le ricette. È apprezzato per il layout facile da usare, per la copertina resistente e per essere una grande risorsa per la cucina senza glutine.

Diversi utenti segnalano che le ricette si basano principalmente su misure metriche, rendendo necessarie le conversioni per chi vive negli Stati Uniti. Inoltre, alcune ricette sono state criticate perché non sono all'altezza o non sono adatte ai bambini, con ingredienti che potrebbero essere difficili da trovare negli Stati Uniti.

(basato su 112 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Allergy-Free Family Cookbook: 100 Delicious Recipes Free from Dairy, Eggs, Peanuts, Tree Nuts, Soya, Gluten, Sesame and Shellfish

Contenuto del libro:

È scoraggiante quando a un bambino viene diagnosticata un'allergia alimentare, ma il fatto che sia allergico a uno, o addirittura a più tipi di alimenti, non significa che non possa mangiare pasti deliziosi con il resto della famiglia, beneficiare di una dieta sana ed equilibrata o (se se lo merita!) concedersi dei gustosi piaceri.

Dalla torta del pastore, ai risotti, al curry tailandese, alle casseruole, alle torte e ai dessert, il ricettario per famiglie senza allergie è ricco di 100 ricette nutrienti che permettono a tutti di gustare lo stesso pasto. Utilizzando ingredienti facilmente reperibili nei supermercati, ogni ricetta è priva di tutti gli otto principali allergeni alimentari: latticini, uova, arachidi, noci, soia, glutine, sesamo e crostacei ....