Il libro di cucina facile e veloce China Study: Cucinare una volta, mangiare tutta la settimana con ricette integrali e a base vegetale

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro presentano un mix di forti consensi e critiche moderate. Molti lettori hanno lodato il libro di cucina per le sue ricette facili da seguire, l'efficace pianificazione dei pasti e l'uso di ingredienti accessibili. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso insoddisfazione per alcune ricette, per la mancanza di informazioni nutrizionali, per le istruzioni poco chiare e per l'eccessivo ricorso al sale. Nel complesso, il libro è particolarmente apprezzato da chi è alle prime armi con la cucina a base vegetale, ma è considerato meno innovativo dai cuochi più esperti.

** Ampio spettro di esplorazione dei sapori con ingredienti accessibili. ** Indice esauriente e utile per una facile navigazione. ** Ricette semplici e veloci, adatte a persone e famiglie impegnate. ** Piani dei pasti progettati per utilizzare ingredienti sovrapposti, promuovendo l'efficienza e riducendo gli sprechi. ** Include fotografie per la maggior parte delle ricette, per aiutare gli studenti visivi. ** Si concentra su ingredienti comuni invece che su prodotti esotici o difficili da trovare.

** Non tutte le ricette sono accompagnate da foto. ** Alcune ricette possono richiedere aggiustamenti in base ai gusti personali e possono essere eccessivamente salate. ** Mancano le informazioni nutrizionali, importanti per i cuochi attenti alla salute. ** Alcune istruzioni sono vaghe o poco chiare e generano confusione. ** Critiche per le ricette ripetitive e per l'insufficiente varietà di ricette per i cuochi esperti.

(basato su 263 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The China Study Quick & Easy Cookbook: Cook Once, Eat All Week with Whole Food, Plant-Based Recipes

Contenuto del libro:

Seguire il regime alimentare a base vegetale presentato in The China Study è ora più facile che mai.

Quando si tratta di pianificare i pasti, vi trovate a decidere tra cibi sani e opzioni veloci? Fissate il contenuto del vostro frigorifero, chiedendovi cosa potete mettere insieme con facilità?

Anche con un'agenda piena di impegni, i vostri pasti possono essere semplici, sani e deliziosi!

Non dovreste sacrificare la salute o il gusto per l'efficienza in cucina. Nessuno lo sa meglio dello chef Del Sroufe, autore dei bestseller del New York Times Forks Over Knives - The Cookbook e Better Than Vegan. In The China Study Quick & Easy Cookbook, Sroufe fornisce piani di menu, elenchi di dispense e più di 100 deliziose ricette a base vegetale che sono veloci, facili e multiuso.

Curato da LeAnne Campbell, autrice di The China Study Cookbook, questo libro vi guida a dedicare un paio d'ore un giorno alla settimana alla preparazione dei pasti in anticipo. Ogni piatto segue gli standard nutrizionali stabiliti da The China Study, garantendo un'alimentazione sana e di qualità con ricette a base di alimenti integrali come:

- Curry di frutta e verdura.

- Barbacoa ai funghi.

- Cavolfiore alla parmigiana.

- Muffin di torta di patate dolci.

- Amaretti alla banana e al cocco.

Con una prefazione del coautore di The China Study Thomas Campbell, The China Study Quick & Easy Cookbook è il prossimo passo per trasformare la vostra cucina, il vostro tempo e la vostra vita.