Il libro di cucina essenziale AIP: 115+ ricette per la dieta paleo del protocollo autoimmune

Recensioni dei lettori

Il libro è un'apprezzata introduzione alla dieta del Protocollo Autoimmune (AIP), che combina ricette semplici e deliziose con una guida pratica. Molti lettori apprezzano le istruzioni facili da seguire e i piatti adatti ai bambini, ma alcuni esprimono preoccupazione per la vaghezza delle ricette, le ipotesi sugli ingredienti e i potenziali conflitti dietetici.

⬤ Ricette semplici e dirette, ideali per i principianti.
⬤ Molte ricette sono creative e rispondono a diverse esigenze dietetiche.
⬤ Ottimo per cene veloci in settimana con pochi ingredienti.
⬤ Organizzato e pensato per chi ha problemi di autoimmunità.
⬤ Opzioni adatte ai bambini che piacciono a tutta la famiglia.

⬤ Alcune ricette hanno istruzioni vaghe che possono generare confusione.
⬤ Una forte dipendenza da alcuni ingredienti come il cavolfiore e il cocco, che potrebbero non essere adatti a tutti.
⬤ Alcune ricette possono contenere ingredienti non conformi alle linee guida AIP.
⬤ Alcuni recensori hanno trovato i sapori carenti o le ricette troppo semplici.
⬤ Possibili problemi di sostituzione delle ricette per chi ha ulteriori restrizioni dietetiche.

(basato su 115 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Essential AIP Cookbook: 115+ Recipes For The Paleo Autoimmune Protocol Diet

Contenuto del libro:

Come milioni di altre persone, avevo una malattia autoimmune che continuava a peggiorare. Grazie alla dieta, all'alimentazione e all'apprendimento della cura del mio corpo (e della mia mente), ho mandato in remissione la mia condizione autoimmune. E mi piacerebbe aiutarvi a fare lo stesso.

Il Protocollo Paleo Autoimmune (AIP) non è una dieta facile da attuare. Non è facile capire quali alimenti evitare ed è difficile trovare ricette deliziose che non includano ingredienti non AIP.

Ecco perché questo ricettario è stato progettato per essere conforme al 100% all'AIP, in modo che non dobbiate preoccuparvi di capire cosa mangiare per il vostro prossimo pasto. Tutte le ricette sono realizzate con ingredienti facili da reperire e non includono uova, derivati della notte, noci, semi, latticini, cereali, soia, arachidi, altri legumi, ecc. Quindi tutte le ricette di The Essential AIP Cookbook sono adatte anche a chi cerca ricette senza latticini, senza glutine, senza noci o senza uova.

Inoltre, il libro contiene anche una lista dettagliata degli alimenti AIP e un piano alimentare AIP di 4 settimane.

All'interno dell'Essential AIP Cookbook troverete quanto segue:

- Oltre 200 pagine di ricette (con più di 115 ricette che coprono la colazione, gli antipasti, i primi piatti, i contorni, le bevande, gli spuntini, i pani e i dolci).

- Deliziose ricette salutari e prive di allergeni come i Pancake alla banana, il Naan di cavolfiore all'aglio, il Manzo alla coreana, il Chili di barbabietole, il Pesce in pastella alla radice e altre 100 ricette conformi all'AIP.

- Senza cereali, alimenti trasformati, soia, arachidi, altri legumi, latticini, uova, frutta a guscio, semi, piante notturne.

- 100% conforme alla versione di Sarah Ballantyne del Protocollo Paleo Autoimmune (come descritto nel libro The Paleo Approach).

- Adatto a chi segue una dieta senza allergeni, una dieta senza glutine, una dieta Paleo e una dieta AIP.

Se state cercando un libro di cucina paleo autoimmune per aiutare il vostro corpo a guarire, questo è il libro che fa per voi.