Il libro di cucina di Chautauqua (1896)

Titolo originale:

The Chautauqua Cook Book (1896)

Contenuto del libro:

Il Chautauqua Cook Book, scritto da Kate Cook e pubblicato nel 1896, è una guida completa alla cucina e al divertimento in casa. Il libro comprende oltre 700 ricette, dai piatti per la colazione ai dessert, oltre a consigli per la pianificazione del menu, l'allestimento della tavola e l'organizzazione di cene.

Le ricette sono organizzate per pasto e includono istruzioni dettagliate ed elenchi di ingredienti. Oltre alle ricette, il libro include sezioni sulla conservazione degli alimenti, sulla cucina per i malati e sulla cucina per gruppi numerosi. Il Chautauqua Cook Book è stato scritto in un'epoca in cui la cucina casalinga era una parte essenziale della vita quotidiana, e l'autore fornisce consigli pratici per sfruttare al meglio le risorse limitate e creare pasti deliziosi con un budget limitato.

Il libro è un affascinante spaccato della cultura culinaria della fine del XIX secolo e piacerà sicuramente agli storici della cucina e ai cuochi casalinghi. Pratico ed economico, contenente quasi mille preziose ricette.

Questo libro d'antiquariato è una ristampa in facsimile dell'antico originale e può contenere alcune imperfezioni come segni di biblioteca e annotazioni. Poiché riteniamo che quest'opera sia culturalmente importante, l'abbiamo resa disponibile nell'ambito del nostro impegno per la protezione, la conservazione e la promozione della letteratura mondiale in edizioni moderne, accessibili, di alta qualità e fedeli all'opera originale.