Il libro di cucina della famiglia di Mama Dip

Recensioni dei lettori

Il libro è un amato libro di cucina del sud, scritto da Mama Dip, che presenta ricette facili da seguire, riportando alla mente di molti lettori il nostalgico comfort food. Sebbene molti amino la semplicità e il sapore dei piatti, alcuni hanno notato problemi con le istruzioni e la redazione.

Ricette facili da seguire, cibo di conforto nostalgico, molto amato dai lettori, ingredienti semplici, include aneddoti personali della vita di Mama Dip, ottimo per imparare la cucina tradizionale del sud.

Alcuni casi di istruzioni poco chiare ed errori di editing, come tempi di cottura e tagli di carne non specificati.

(basato su 95 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Mama Dip's Family Cookbook

Contenuto del libro:

In questo attesissimo seguito del suo bestseller Mama Dip's Kitchen, Mildred "Mama Dip" Council propone un'abbondanza di nuove ricette per una cucina casalinga del Sud di sicuro successo. Dal gumbo al pesce gatto alla pizza per la colazione e alla torta rovesciata alle pesche, il Mama Dip's Family Cookbook offre ricette per più di trecento piatti, tra cui molti preferiti dalla famiglia Council.

Sono presenti anche piatti per feste e celebrazioni per le riunioni di famiglia e della comunità, un riflesso della convinzione di Council che gli amici e la famiglia sono essenziali per una vita gratificante. Per aiutare i cuochi alle prime armi, Council include informazioni di base sugli ingredienti di base, sugli utensili da cucina e sulle misure importanti, oltre a schemi per allestire un buffet.

In un affascinante saggio introduttivo, Council intreccia reminiscenze alimentari della sua educazione rurale nella Carolina del Nord con un racconto ironico delle sue esperienze dopo il notevole successo del suo primo libro. Con questo libro trasmette alle nuove generazioni i consigli pratici e la saggezza che l'hanno resa un tesoro per la sua famiglia e la sua comunità.