Il libro di cucina della famiglia di Mama Dip

Recensioni dei lettori

Il libro è un'apprezzata raccolta di ricette del sud, celebri per la loro semplicità e per il loro fascino di cibo di conforto. Molti utenti apprezzano gli elementi nostalgici e gli aneddoti personali sulla vita di Mama Dip, mentre alcuni hanno notato problemi con le istruzioni di alcune ricette.

Autentiche ricette del sud, facile da seguire, aneddoti nostalgici sulla vita di Mama Dip, adatto ai principianti, delizioso comfort food, buone condizioni, piacevole esperienza di lettura e ricette dall'aspetto delizioso.

Alcune ricette presentano errori di editing e istruzioni vaghe che possono generare confusione, e un utente ha detto che la brossura non dura a lungo.

(basato su 95 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Mama Dip's Family Cookbook

Contenuto del libro:

In questo attesissimo seguito del suo bestseller Mama Dip's Kitchen, Mildred "Mama Dip" Council propone un'abbondanza di nuove ricette per una cucina casalinga del Sud di sicuro successo. Dal gumbo al pesce gatto alla pizza per la colazione e alla torta rovesciata alle pesche, il Mama Dip's Family Cookbook offre ricette per più di trecento piatti, tra cui molti preferiti dalla famiglia Council.

Sono presenti anche piatti per feste e celebrazioni per le riunioni di famiglia e della comunità, un riflesso della convinzione di Council che gli amici e la famiglia sono essenziali per una vita gratificante. Per aiutare i cuochi alle prime armi, Council include informazioni di base sugli ingredienti di base, sugli utensili da cucina e sulle misure importanti, oltre a schemi per allestire un buffet.

In un affascinante saggio introduttivo, Council intreccia reminiscenze alimentari della sua educazione rurale nella Carolina del Nord con un racconto ironico delle sue esperienze dopo il notevole successo del suo primo libro. Con questo libro trasmette alle nuove generazioni i consigli pratici e la saggezza che l'hanno resa un tesoro per la sua famiglia e la sua comunità.