Il libro di cucina della dieta Keto

Recensioni dei lettori

Le recensioni lodano l'ultimo ricettario di Leanne Vogel sulla dieta Keto per la sua accessibilità, le utili sezioni di pianificazione dei pasti e la ricchezza di ricette semplici e deliziose. Molte lettrici apprezzano l'impaginazione del libro, i contenuti relativi e l'attenzione alla salute delle donne e agli ormoni. Tuttavia, alcuni recensori ritengono che le ricette possano essere eccessivamente semplicistiche o ripetitive e alcuni hanno trovato le ricette poco attraenti o non convenzionali.

Il libro è adatto ai principianti, con ricette semplici e deliziose e un'ottima sezione per la pianificazione dei pasti. Offre informazioni preziose, adatte alle donne e agli ormoni, include dettagli per le modifiche in base alle allergie e il layout è facile da navigare. Molte lettrici lo trovano una risorsa pratica per la preparazione dei pasti e apprezzano il messaggio di positività del corpo.

Alcune ricette sono troppo elementari o ripetitive per i cuochi esperti, e alcuni trovano le combinazioni di ingredienti poco attraenti o strane. Ci sono suggerimenti per una maggiore varietà di ricette per la cena e preoccupazioni per il fatto che l'attenzione alla semplicità possa sacrificare il sapore.

(basato su 297 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Keto Diet Cookbook

Contenuto del libro:

Dall'autrice del bestseller La dieta Keto arriva questo nuovissimo libro di cucina con 140 ricette a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi, ideate per aiutare a far funzionare la dieta chetogenica in base alle esigenze specifiche di ogni individuo. Leanne Vogel ("Healthful Pursuit") è ben consapevole del fatto che la dieta chetogenica non è un modo di mangiare uguale per tutti; offre una grande quantità di consigli per personalizzare la dieta, in modo da evitare che le persone rinuncino a causa della frustrazione e della sensazione di "blocco". Il suo obiettivo con The Keto Diet Cookbook è insegnare alle persone come mangiare keto con gli alimenti che hanno nella loro cucina e mostrare loro come far funzionare la keto con le risorse che hanno a disposizione in questo momento - semplice e facile!

Il libro inizia con una panoramica su come e perché fare keto. Leanne guida i lettori attraverso le fasi di definizione dei macro, di entrata in chetosi, di adattamento ai grassi e di individuazione degli alimenti che li fanno stare bene e li aiutano a raggiungere i loro obiettivi. Segue una raccolta varia e deliziosa di ricette per colazioni, pranzi, cene, spuntini dolci e salati, bevande e condimenti. Le ricette sono ricche di pratici extra che ne facilitano l'uso e l'adattamento, dalle dimensioni delle porzioni alle informazioni nutrizionali complete, fino alle sostituzioni per chi ha restrizioni alimentari, come i vegetariani e le persone con allergie alimentari. Tra questi:

Budino per la colazione Keto.

Hashish per tutti i giorni.

Carnezza messicana.

Piatto epico di cavolfiore e nacho.

Barrette di zucchine cremose agli spinaci.

Manzo dolce al curry.

Maiale croccante con riso al limone e timo.

Patatine fritte di avocado avvolte nella pancetta.

Barrette di Macadamia di Edana.

Frullato di caffè in grani.

E molto altro ancora!

Con The Keto Diet Cookbook, i lettori troveranno decine di modi appetitosi per onorare, fidarsi e nutrire il proprio corpo. Quando lo facciamo, iniziamo a sentirci bene, a prendere decisioni migliori per la nostra salute e a progredire naturalmente e senza sforzo verso i nostri obiettivi.