Il libro di cucina del cortile di Louie: Piatti isolani irresistibili e la migliore vista sull'oceano di Key West

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina del Louie's Backyard, un ristorante iconico di Key West, è ben accolto dai lettori che ne apprezzano le ricette creative del Sud e il formato facile da seguire. Molti apprezzano la nostalgia e i ricordi associati al ristorante, che lo rendono un regalo e un riferimento popolare. Sebbene la maggior parte degli utenti apprezzi le ricette e gli ingredienti utilizzati, alcuni esprimono il timore di non utilizzare il libro di frequente.

⬤ Piacevole e facile da leggere
⬤ presenta ricette eccezionali e creative con ingredienti ampiamente disponibili
⬤ offre un legame nostalgico con un ristorante amato
⬤ ottimo come regalo
⬤ foto e storie eccellenti
⬤ serve come riferimento per le ricette dell'isola.

⬤ Alcuni utenti ritengono che non useranno spesso il libro di cucina
⬤ la cucina del sud può essere poco salutare o pesante
⬤ alcune recensioni parlano di non aver trovato esattamente le ricette che cercavano.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Louie's Backyard Cookbook: Irrisistible Island Dishes and the Best Ocean View in Key West

Contenuto del libro:

Mescolando eleganza e attitudine isolana, il Louie's Backyard è un ristorante pluripremiato di Key West, in Florida, famoso per la sua cucina raffinata e per l'ambiente rilassato in riva all'oceano, e ciò che contraddistingue il cibo del Louie's Backyard è l'innovazione.

Lo chef Doug Shook ama creare ogni giorno nuove variazioni. “Inventare è la gioia di cucinare”, dice, il che significa che le ricette contenute nel The Louie's Backyard Cookbook sono il meglio di molte ricette che Shook ha creato nel corso degli anni. Sono per le persone che amano l'intero processo di creazione di un pasto, dal procurarsi gli ingredienti alla bella presentazione del piatto finito.

In questo libro di cucina scoprirete piatti deliziosi come:

⬤ Frittelle di pesce,.

⬤ Torta al lime,.

⬤ Petto di pollo ruspante strofinato di segale,.

⬤ Gamberi Key West saltati con pancetta e polenta,.

⬤ Zuppa di pesce di mare e altro ancora!

Il libro di cucina The Louie's Backyard Cookbook non contiene solo 150 delle ricette più creative dello chef Shook, ma vi porta dietro le quinte attraverso foto e storie per conoscere il ristorante e la cultura di Key West che attira le persone con la sua bellezza e le trattiene con la sua libertà.

Questo libro di cucina è la cosa migliore che si possa fare per vivere le isole stesse!