Il libro di cucina dei mirtilli rossi: Piatti per tutto l'anno dalla palude alla tavola

Recensioni dei lettori

Il libro riceve commenti positivi per la varietà di ricette a base di mirtilli rossi e per la bella fotografia, che lo rendono una scelta piacevole per gli appassionati di mirtilli rossi. Tuttavia, alcuni utenti trovano la creatività carente e riscontrano problemi di qualità con il libro fisico.

Raccolta fantastica di ricette, grande varietà di ricette uniche e interessanti, belle foto, ingredienti facili da trovare, esecuzione semplice e impaginazione apprezzata.

Alcune ricette sono considerate troppo complicate o troppo semplici, alcuni utenti non hanno trovato ispirazione e hanno riscontrato problemi con le condizioni fisiche del libro.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Cranberry Cookbook: Year-Round Dishes from Bog to Table

Contenuto del libro:

The Cranberry Cookbook, celebra la posizione del mirtillo rosso come onesto frutto americano, un vero "cibo locale".

Insieme ai mirtilli e all'uva Concord, i mirtilli rossi crescevano sul suolo nordamericano e sostenevano i nativi molto prima che gli europei attraversassero l'Atlantico. Con oltre cinquanta ricette, The Cranberry Cookbook è una galleria del sapore dolce e aspro e della versatilità del mirtillo rosso.

Le ricette non sono solo tradizionali, ma riflettono anche il vivace e fantasioso stile di cucina di oggi, al quale il mirtillo rosso si adatta facilmente. Sottolineando le radici americane del frutto, The Cranberry Cookbook presenta il profilo dell'industria ed è ricco di caratteristiche divertenti e fatti salutari.