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Titolo originale:
The Falafel Cookbook
Contenuto del libro:
Dorati e croccanti all'esterno, deliziosamente umidi e speziati all'interno, cosa c'è di non gradito nei falafel?
Il falafel può essere piuttosto umile, ma è estremamente versatile e ricco di deliziose potenzialità, sia che ci si attenga ai ceci tradizionali sia che si sperimentino sapori non convenzionali come la barbabietola, la zucca o i semi di burro.
Da accompagnamenti leggeri e semplici insalate a panini e secondi piatti sostanziosi, questo libro vi fornirà molti modi per gustare questo street food sano e nutriente, tutto l'anno.
Le ricette includono:
- Hamburger di falafel e feta speziati.
- Falafel Shakshuka.
- Insalata greca di Falafel e Horiatiki Village.
- Falafel Buddha Bowls.
- Falafel speziati marocchini e tagine di verdure.
- Souvlaki di falafel.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9780008406301 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Rilegatura: | Copertina rigida |
| Anno di pubblicazione: | 2021 |
| Numero di pagine: | 112 |
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