Il libro di cucina asiatico Hot Pot: Piatti unici per tutta la famiglia

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina “Simply Hot Pots” di Amy Kimoto-Kahn è stato accolto con favore per la sua bella fotografia e per l'ampio ventaglio di ricette, in particolare per le pentole calde giapponesi. Mentre molti recensori ne hanno lodato la facilità d'uso e la deliziosa esperienza culinaria che offre, alcuni hanno trovato le ricette eccessivamente complicate o che richiedono ingredienti difficili da reperire, rendendole meno adatte alla cucina di tutti i giorni.

⬤ Ben scritto e con belle fotografie
⬤ offre ricette diverse e autentiche per le pentole calde giapponesi
⬤ facile da seguire per le famiglie
⬤ incoraggia esperienze culinarie comuni
⬤ include informazioni utili su ingredienti e attrezzature
⬤ molti recensori hanno trovato i pasti deliziosi e piacevoli, rendendolo una buona opzione per le famiglie, specialmente con mangiatori schizzinosi.

⬤ Alcune ricette sono eccessivamente complicate e richiedono molti ingredienti
⬤ alcuni ingredienti possono essere difficili da reperire a seconda del luogo in cui ci si trova
⬤ alcuni vegetariani e vegani hanno ritenuto che le ricette mancassero di opzioni adeguate
⬤ alcuni recensori hanno notato che il tempo richiesto per la preparazione può essere significativo
⬤ un paio di persone hanno restituito il libro, ritenendo che non rispondesse alle loro aspettative.

(basato su 18 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Asian Hot Pot Cookbook: Family-Friendly One Pot Meals

Contenuto del libro:

Riunite la vostra famiglia e i vostri amici per una cena comunitaria per eccellenza!

In Asia, le pentole calde sono state a lungo una pietra miliare della cucina casalinga: un pasto unico, condiviso a tavola, con la famiglia e gli amici che si servono dalla pentola comune. La chiave del successo di un hot pot è il brodo di base e in questo libro troverete un'ampia varietà di ricette di brodi e salse, oltre a ricette complete di hot pot in stile asiatico provenienti da Giappone, Corea, Thailandia, Vietnam e altro ancora! Le deliziose pentole calde contenute in questo libro includono:

⬤ Sukiyaki di maiale, preparato con salsa Sukiyaki, funghi, tofu, verdure e noodles.

⬤ Hot Pot di pollo thailandese al curry di cocco, preparato con brodo di cocco thailandese al curry e servito con riso giapponese al vapore.

⬤ Hot Pot di verdure verdi”, preparato con brodo di mais cremoso, salsa di sesamo e miso e ricco di asparagi, cavolo riccio, bok choy e broccoli.

⬤ Costine coreane con Hot Pot al kimchi piccante, preparate con brodo di kimchi coreano e tagliatelle udon.

Oltre alle 32 ricette di Hot Pot, troverete 24 ricette di brodi, salse e riso di base, 8 ricette di contorni e 5 golosi dessert, per avere tutto il necessario per pasti divertenti e salutari che possono essere gustati da tutta la famiglia!