Il libro di cucina Alaska Homegrown: Le migliori ricette dell'ultima frontiera

Recensioni dei lettori

Le recensioni lodano il libro di cucina come un'eccellente risorsa per le ricette dell'Alaska, con una varietà di piatti e rimedi locali. È stato notato per essere in ottime condizioni e per essere una buona opzione regalo. Gli utenti apprezzano la sua importanza per coloro che vivono in Alaska o che praticano il giardinaggio e la caccia.

Ottime condizioni, eccellente raccolta di oltre 100 ricette locali dell'Alaska, utile per chi pratica il giardinaggio o la caccia, buon prezzo, ottimo riferimento per ricette autentiche, ottimo regalo.

Non sono stati segnalati svantaggi significativi, ma l'attenzione alla cucina dell'Alaska potrebbe non interessare tutti coloro che non vivono in questa regione.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Alaska Homegrown Cookbook: The Best Recipes from the Last Frontier

Contenuto del libro:

Compilato dai redattori di Alaska Northwest Books, The Alaska Homegrown Cookbook contiene le migliori ricette di decine di libri di cucina dell'Alaska Northwest pubblicati negli ultimi quarant'anni. Include antipasti, insalate e zuppe, frutta e verdura autoctone, dolci e dessert, carne di manzo, pollame e, naturalmente, frutti di mare.

Vi è inoltre una sezione dedicata alle ricette di selvaggina, ai contorni e persino alle bevande, come il tè al mirtillo rosso dell'Alaska. Qui sono raccolte oltre 200 delle migliori ricette dell'Ultima Frontiera, con un'introduzione della chef dell'Alaska Kirsten Dixon.

Illustrato con disegni al tratto e foto in bianco e nero. Un must per i nativi dell'Alaska e per i visitatori.