Il libro del bar del vecchio Waldorf Astoria 1935 Ristampa

Recensioni dei lettori

Questo libro offre un'immersione profonda nei cocktail classici e nella loro storia, rivolgendosi in particolare agli appassionati e ai barman professionisti. Sebbene fornisca spunti preziosi e un contesto storico, è considerato obsoleto da alcuni e la sua leggibilità è ostacolata dalla scarsa qualità della stampa. I principianti potrebbero trovarlo impegnativo a causa dei suoi contenuti di livello avanzato.

⬤ Ricco contesto storico e aneddoti coinvolgenti sull'epoca.
⬤ Preziosi approfondimenti per gli appassionati di cocktail e i barman più esperti.
⬤ Il glossario è utile per comprendere la terminologia.
⬤ Offre ricette che potrebbero non essere presenti nei riferimenti moderni.

⬤ La scarsa qualità della stampa rende difficile la lettura.
⬤ È un riferimento datato che manca di ricette di cocktail moderni (per esempio, quelli che includono la vodka).
⬤ Non è adatto ai principianti; è più appropriato per gli utenti avanzati.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Old Waldorf Astoria Bar Book 1935 Reprint

Contenuto del libro:

Riproduzione di "The Old Waldorf Astoria Bar Book 1935" con una nuova introduzione di Ross Bolton.

Questa guida al bar e ricettario per barman del 1935 è speciale perché è stata scritta subito dopo il proibizionismo sui drink che sarebbero stati serviti ai personaggi famosi dell'epoca. A.

S. Crockett fornisce anche la storia del bar dell'hotel e una visione storica di come le ricette dei drink siano cambiate prima e dopo il proibizionismo.