Il libro dei dolci facili per il diabete: Versioni compatibili con gli zuccheri nel sangue dei vostri dolci preferiti

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto un mix di recensioni positive e negative. Molti utenti hanno lodato la varietà di ricette deliziose e rispettose della glicemia e le utili informazioni nutrizionali. Tuttavia, alcuni recensori hanno trovato gli ingredienti costosi o confusi e hanno criticato alcune ricette in quanto poco appetibili o non adatte a una dieta incentrata sul diabete.

⬤ Ricette ben scritte e molto varie
⬤ opzioni favorevoli alla glicemia
⬤ include utili informazioni nutrizionali
⬤ deliziose e facili da realizzare
⬤ piacevoli per le persone con diabete e le loro famiglie
⬤ buone per scelte di dessert più sane.

⬤ Alcune ricette utilizzano ingredienti costosi
⬤ confusione sul contenuto di zucchero in alcune ricette
⬤ sapore o consistenza deludenti in alcuni casi
⬤ non tutti i membri della famiglia hanno trovato le ricette interessanti.

(basato su 25 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Easy Diabetes Desserts Book: Blood Sugar-Friendly Versions of Your Favorite Treats

Contenuto del libro:

Mary Ellen Phipps, dietologa nutrizionista registrata e affetta da diabete di tipo 1 fin dall'infanzia, sa bene come la gestione dei livelli di zucchero nel sangue possa sembrare restrittiva e scoraggiante per le persone con diabete, soprattutto quando si tratta di dolci! Il suo ultimo libro mostra alle persone con diabete di tipo I, II e pre-diabete come possono concedersi i loro dolci preferiti nel modo migliore per i loro livelli di zucchero nel sangue e per il loro corpo.

Questi deliziosi dessert sono tutti concepiti con il rapporto equilibrato di carboidrati, proteine e grassi necessario per mantenere gli zuccheri nel sangue, ma hanno comunque il sapore di un'incredibile golosità. Il libro include opzioni di spicco come i biscotti al cioccolato senza farina, i brownies al burro di arachidi, il frullato di moka congelato e la torta al mirtillo a basso contenuto di zucchero.

Per ciascuna di queste ricette di dessert, Mary Ellen include le stesse istruzioni facili da seguire e gli stessi utili calcoli nutrizionali del suo primo libro bestseller, The Easy Diabetes Cookbook.