Il gusto: Un libro di piccoli bocconi

Recensioni dei lettori

Il libro “Taste: A Book of Small Bites” di Dubrow è largamente apprezzato per i suoi saggi splendidamente realizzati che coinvolgono i sensi ed evocano forti emozioni. Molti lettori apprezzano la scrittura lirica, le storie personali e l'esperienza sensoriale complessiva. Tuttavia, c'è una critica severa da parte di un recensore che trova il contenuto eccessivamente poetico e privo di sostanza, bollandolo come una perdita di tempo.

⬤ Scritto magnificamente
⬤ prosa lirica e creativa
⬤ evoca sensi che vanno oltre il gusto
⬤ storie personali coinvolgenti
⬤ altamente raccomandato da molti lettori
⬤ può essere letto in una sola seduta o assaporato nel tempo.

Un recensore lo ha trovato eccessivamente poetico e privo di sostanza, giudicandolo una perdita di tempo e denaro.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Taste: A Book of Small Bites

Contenuto del libro:

Taste è una meditazione lirica su uno dei nostri cinque sensi, che spesso diamo per scontato. Strutturato come una serie di “piccoli bocconi”, il libro considera i modi in cui ingeriamo il mondo, come arriviamo a conoscere noi stessi e gli altri attraverso l'atto quotidiano di assaggiare.

Attraverso esplorazioni saporite del dolce, dell'acido, del salato, dell'amaro e dell'umami, Jehanne Dubrow riflette sulla natura del gusto. In una serie di brevi saggi interdisciplinari, l'autrice fonde l'esperienza personale con l'analisi della poesia, della narrativa, della musica, delle arti visive e dei testi religiosi e filosofici. Dubrow considera la scienza del gusto e il modo in cui il gusto si trasforma da sensazione fisica a metafora del discernimento.

Il gusto è organizzato non tanto come una cena lineare servita in portate, ma come un pasto composto da meze, piccoli piatti di discorsi dal sapore intenso.