Il genio della frittura ad aria: oltre 100 nuove ricette per ogni friggitrice ad aria

Recensioni dei lettori

Air Fry Genius è un libro di cucina molto apprezzato dagli amanti della friggitrice ad aria, che offre una vasta gamma di ricette facili da seguire con fotografie accattivanti. È apprezzato per la varietà, la semplicità e l'inclusione di informazioni nutrizionali. Sebbene il libro sia generalmente ben considerato, alcuni lettori hanno espresso problemi per le dimensioni ridotte dei caratteri delle istruzioni e per la mancanza di ricette di uso quotidiano per gli utenti meno esperti.

Varietà di ricette (piatti principali e dessert), istruzioni facili da seguire, belle fotografie per ogni ricetta, informazioni nutrizionali incluse, utili tabelle di cottura, adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti, tempi di preparazione rapidi per molti piatti e layout complessivamente facile da usare.

Il testo piccolo e sbiadito delle istruzioni rende difficile l'utilizzo da parte di alcuni lettori, alcune ricette potrebbero non essere adatte a chi ha restrizioni dietetiche (ad esempio, sensibilità al glutine) e il desiderio di ricette più quotidiane o di base tra gli utenti alle prime armi.

(basato su 248 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Air Fry Genius: 100+ New Recipes for Every Air Fryer

Contenuto del libro:

La Blue Jean Chef mette il suo genio culinario a disposizione dell'ultima tendenza in fatto di elettrodomestici da cucina: la frittura ad aria.

Siete nuovi alla frittura ad aria o amate già la vostra friggitrice ad aria? Air Fry Genius è la guida definitiva per padroneggiare la frittura ad aria e diventare un genio in cucina. Create rapidamente piatti più sani e deliziosi, con meno sensi di colpa e facili da pulire.

Con oltre 100 ricette - dalle colazioni salutari ai dolci decadenti, tutte corredate da foto a colori - Air Fry Genius include anche i consigli e i trucchi di Meredith Laurence per ottenere il massimo dalla vostra friggitrice ad aria, utilizzando tecniche di frittura, arrostimento e cottura per creare pasti più sani, più veloci e meno disordinati per stupire la vostra famiglia e gli amici.

Chi è alle prime armi con la frittura ad aria amerà le ricette "facili" di Air Fry Genius per i principianti, insieme ai consigli su come convertire le ricette tradizionali in ricette per la friggitrice ad aria, alle tabelle dei tempi di cottura della frittura ad aria e alle indicazioni sulle varie tecniche di frittura ad aria presenti nel libro. Anche i cuochi più esperti che desiderano migliorare le proprie abilità culinarie apprezzeranno questo libro, con ricette e modi per portare le proprie capacità di friggere all'aria a un livello superiore. Le ricette vegetariane, vegane e senza glutine sono abbondanti, così come i consigli per pianificare il futuro. Tutte le ricette includono informazioni nutrizionali, in modo che possiate essere ben informati su ciò che state mangiando.

⬤ Avocado Fries with Quick Salsa Fresca, Dill Fried Pickles, Veggie Chips, Cauliflower "Tater" Tots, Fried Mozzarella en Carrozza with Putanesca Sauce

⬤ Pane e colazione:Hush Puffins, nodini di pancetta d'acero al pepe, french toast e salsiccia di tacchino, pane alle olive e peperoni rossi arrostiti.

⬤ Manzo:Polpettone con glassa al pomodoro, involtini di lattuga di manzo vietnamita, bistecca di manzo con pomodoro arrostito, mais e salsa di asparagi.

⬤ Costolette alla contadina glassate al BBQ alle more, Costolette di agnello al pesto di menta, Medaglioni di maiale croccanti con insalata di indivia e radicchio.

⬤ Pollo e pollame:Pollo piccante di Nashville, Polpette di tacchino e zucchine alla thailandese, Petti di pollo avvolti nella pancetta d'acero, Pollo all'arancia e sesamo.

⬤ Pesce e frutti di mare:Coda di aragosta con burro all'aglio e limone, fettine di gamberi con avocado, scampi veloci, arrosto di salmone ripieno di granchio.

⬤ Piatti principali vegetariani:Rellenos di mais e peperone con salsa di pomodoro arrostito, hamburger di quinoa con feta e aneto, frittelle di zucca e cavolo nero, cavolfiore alla General Tso.

⬤ Contorni di verdure:Pomodori verdi fritti con maionese Sriracha, pannocchie al Jerk, carote arrostite con arancia e timo, asparagi al parmigiano.

⬤ Dessert:Beignets fritti, croccante di mele Hasselback, Clafoutis nero e blu, S'mores Pockets.