Friggere tutto all'aria: Ricette a prova di bomba per i piatti preferiti fritti e idee fresche e facili dello chef Blue Jean, Meredith Laurence

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Meredith Laurence è apprezzato per i suoi consigli utili e le sue ricette semplici e adatte alla frittura ad aria. Molti utenti apprezzano le istruzioni chiare accompagnate da foto vivaci, che lo rendono accessibile anche ai principianti. Tuttavia, alcuni recensori esprimono dubbi sull'accuratezza dei tempi di cottura e sull'idoneità di alcune ricette per le friggitrici ad aria più piccole.

⬤ Ricette semplici e facili da seguire, adatte ai principianti.
⬤ Scritto in modo professionale e ben organizzato, con un buon indice.
⬤ Include molti consigli e tecniche utili per la frittura ad aria.
⬤ Fotografie a colori vivaci accompagnano la maggior parte delle ricette.
⬤ Le ricette non richiedono ingredienti esotici e spesso utilizzano elementi che si trovano comunemente in casa.

⬤ Alcune ricette possono richiedere una friggitrice ad aria più grande di quella indicata, con conseguente frustrazione per gli utenti di modelli più piccoli.
⬤ I tempi di cottura possono necessitare di aggiustamenti, poiché alcuni utenti li hanno trovati troppo lunghi.
⬤ Discussione limitata sui limiti delle friggitrici ad aria.
⬤ Alcuni utenti hanno notato confusione nelle istruzioni di ricette specifiche.

(basato su 1016 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Air Fry Everything: Foolproof Recipes for Fried Favorites and Easy Fresh Ideas by Blue Jean Chef, Meredith Laurence

Contenuto del libro:

Il libro di cucina Air Fry Everything crea velocemente cibi fritti senza grassi aggiunti, calorie o sensi di colpa. Creato da The Blue Jean Chef, Meredith Laurence, Air Fry Everything offre oltre 130 ricette nuove e ricche di sapore, tra cui rivisitazioni di ristoranti, come le cipolle in fiore, gli anelli di cipolla pastellati alla birra, le ali di pollo, gli involtini di gamberi e le patatine fritte magre, e le trasforma in alternative sane e croccanti, a basso contenuto calorico. Altre ricette includono i bastoncini di pollo al parmigiano, il pesce e le patatine, le ali di pollo al peperoncino, i tortini di granchio, i gamberetti al cocco, il cavolfiore fritto con condimento al limone e parmigiano, le patatine fritte fatte in casa, le ciambelle alla crema di Boston e molto altro ancora.

La vostra friggitrice ad aria può creare molto di più che cibi "fritti", e Air Fry Everything vi dà ricette anche per questo, tra cui la bistecca di manzo marinata con funghi arrostiti alle erbe, i Cheeseburger Inside Out, le costolette di maiale al mesquite e miele, il salmone al balsamico d'acero, gli Stromboli di verdure arrostite e la Mini Molten Chocolate Cake, solo per citarne alcuni. Inoltre, ricette infallibili per preparare un bacon perfetto, arrostire l'aglio, tostare le noci e creare tortilla chips croccanti.

Come sempre, Meredith fornisce anche consigli e trucchi per ottenere il massimo dalla vostra friggitrice ad aria, oltre a come cucinare i vostri cibi surgelati preferiti senza l'aggiunta di olio che si accompagna alla frittura. Air Fry Everything è il libro di cucina indispensabile per chiunque possieda una friggitrice ad aria.