Il fornaio di Hebridean: A casa: Sapori e folclore dalle isole scozzesi

Recensioni dei lettori

Il libro è un libro di cucina bello e affascinante, pieno di ricette e storie deliziose, accompagnate da una splendida fotografia. I lettori apprezzano l'atmosfera e il tocco personale dell'autrice, che rende il libro piacevole sia da leggere che da cucinare.

Bella fotografia, storie coinvolgenti, ricette deliziose, personaggi affascinanti e una piacevole esperienza di lettura.

Alcune pagine sono state piegate a causa della cattiva confezione.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Hebridean Baker: At Home: Flavors & Folklore from the Scottish Islands

Contenuto del libro:

L'autore del bestseller internazionale The Hebridean Baker condivide storie e avventure insieme alla sua migliore selezione di ricette. Lasciatevi trasportare nella sua casa sull'isola, dove porterà piatti deliziosi per riempire la vostra cucina con l'Hebridean Hygge. Con canzoni, storie e splendide fotografie che ispireranno la vostra prossima visita alle Ebridi.

Filte! Sono Coinneach, e questa è la mia casa alle Ebridi...

Nella mia cucina, i sapori diventano storie, i dolci diventano i preferiti della famiglia e le ricette vengono condivise con gli amici di tutte le isole. Unitevi a me dove le dolci colline delle Ebridi incontrano i mattarelli della mia cucina! Per questo libro ho viaggiato da Islay, passando per Barra, Uist, Berneray e Harris prima di arrivare a casa a Lewis. Ho condiviso ricette e storie che sono state tramandate di generazione in generazione, dolci che celebrano i sapori della Scozia e piatti semplici che potete preparare con gli ingredienti della vostra dispensa.

The Hebridean Baker at Home è pieno di torte e dolci confortanti, dalla Double Dram Cake alla Marmalade Shortbread, dalla Fern Cake alle Ecclefechan Tarts. Oltre a deliziosi e sostanziosi piatti salati, tra cui il pudding di porri e burro e il salmone alla Wellington, che vengono serviti con un capitolo ricco di ricette celtiche e dolci natalizi d'autore.

Allacciate il grembiule, accendete il forno e preparatevi a vivere un'avventura che vi porterà nel cuore delle Ebridi dalla vostra cucina. Benvenuti a casa mia. Benvenuti nella mia cucina.