Il dizionario del vino e della tavola: Buon cibo e buon vino: Una serie di suggerimenti dalla A alla Z per mangiare e bere bene

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per il suo approccio completo e accessibile agli abbinamenti tra cibo e vino. Molti recensori l'hanno trovato un riferimento prezioso, piacevole da leggere e facile da consultare. Tuttavia, alcuni utenti hanno segnalato problemi di pagine mancanti e hanno notato che alcune varietà non sono trattate in modo esaustivo.

⬤ Facile da leggere
⬤ ben organizzato
⬤ ottimi consigli
⬤ informativo con buoni dettagli sull'abbinamento cibo-vino
⬤ piacevole per i buongustai
⬤ ottima idea regalo
⬤ offre suggerimenti di abbinamento fantasiosi
⬤ nessun snobismo enologico
⬤ utile sia per i neofiti che per i lettori esperti.

⬤ Mancano alcune pagine
⬤ non tutti i vitigni sono coperti
⬤ potrebbe essere considerato un po' troppo prolisso per una rapida consultazione.

(basato su 36 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Wine Dine Dictionary: Good Food and Good Wine: An A-Z of Suggestions for Happy Eating and Drinking

Contenuto del libro:

VINCITORE DEL FORTNUM & MASON FOOD AND DRINK AWARDS 2018 'Intelligente, divertente, utile - altamente raccomandato' Hugh Johnson, co-autore di The World Atlas of Wine 'Con le scuse a Jamie e Nigella - The Wine Dine Dictionary diventerà la mia nuova bibbia in cucina.

Probabilmente dovrebbe essere anche la vostra" Metro Volete scegliere il vino perfetto per la cena? Volete sapere cosa mangiare con una bottiglia speciale? Lasciate che il Dizionario dei vini e dei ristoranti sia la vostra guida. Organizzato dalla A alla Z per cibo da un lato e dalla A alla Z per vino dall'altro, questo manuale unico nel suo genere vi aiuterà a fare scelte più informate, più creative e più deliziose su cosa mangiare e bere.

Victoria Moore, una delle giornaliste enologiche più popolari e influenti del Paese, nonché esperta di psicologia dell'olfatto e del gusto, non si limita a spiegare cosa si abbina a cosa, ma anche perché e come funziona la combinazione. Scritto con l'autorevolezza, il calore e l'arguzia che la contraddistinguono, questo è un libro da consultare e da assaporare.