Il cuoco perduto: Hajro Dizdar e l'arte della cucina bosniaca

Recensioni dei lettori

Il libro è un libro di cucina bosniaca di un autore autoctono, con una selezione ben curata di ricette tradizionali e belle foto. Tuttavia, alcuni utenti ritengono che le ricette manchino di dettagli e che sia difficile seguirle con successo.

Autore autoctono, belle foto, ricette tradizionali della cucina bosniaca, ricette semplici e deliziose.

Le ricette sono vaghe e mancano di istruzioni dettagliate, il che rende facile sbagliare i piatti.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Lost Chef: Hajro Dizdar and the art of Bosnian Cooking

Contenuto del libro:

Scritto dalla nipote, è la storia di uno chef che si è perso in guerra e delle ricette per cui era famoso.

Questo libro è la cucina bosniaca resa moderna e semplice, con istruzioni facili da seguire e una filosofia che va dal campo al piatto.

Imparate a preparare i piatti regionali preferiti per stuzzicare la vostra famiglia e i vostri ospiti.

Il libro offre anche uno sguardo sulla vita di un uomo, sul cibo che nutriva la sua famiglia e racconta, con rinfrescante onestà, la storia di una regione colpita dalla guerra.