Il corso di vino di Andrew Jefford

Recensioni dei lettori

Attualmente non ci sono recensioni dei lettori. La valutazione si basa su 8 voti.

Titolo originale:

Andrew Jefford's Wine Course

Contenuto del libro:

Se state cercando un modo per entrare in questo mondo ricco e affascinante, lasciate che Andrew Jefford sia la vostra guida. Il suo Corso sul vino si sviluppa in venti progetti chiaramente definiti, in modo che possiate imparare gli elementi essenziali in un ordine utile e al vostro ritmo a casa. Il corso è scritto con calore, arguzia e un profondo amore per la materia.

Se state cercando un modo per entrare in questo mondo ricco e affascinante, lasciate che Andrew Jefford sia la vostra guida. Il suo Corso sul vino si sviluppa in venti progetti chiaramente definiti, in modo che possiate imparare gli elementi essenziali in un ordine utile e al vostro ritmo a casa. Il corso è scritto con calore, arguzia e un profondo amore per la materia.

Il vino, prodotto e bevuto localmente, fa parte della vita del soleggiato bacino del Mediterraneo fin dall'antichità. Oggi tutte le regioni temperate del mondo producono vino. L'espansione geografica ha portato a una nuova fioritura di aromi e sapori. Anche dal punto di vista sociale, il vino è ora accessibile a tutti. I suoi piaceri non sono più appannaggio di una ricca élite. La prima parte del libro, Gli strumenti, introduce il kit necessario per degustare e riflettere sul vino, compresi i diversi bicchieri, i vari colori dei principali tipi di vino e il loro odore e sapore. Imparerete a scegliere il vino e a registrare le vostre impressioni su ciò che assaggiate. Gli elementi spiegano i componenti del vino. Andrew traccia il profilo dei magnifici sette vitigni: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Pinot Nero, oltre a molti altri della famiglia dei vitigni. L'autore illustra anche ciò che accade nella terra e nel cielo durante la crescita della vite e il ruolo dell'enologo nel dare forma al prodotto finito. La parte finale del libro, Il viaggio, vi porta in giro per i Paesi produttori di vino del mondo, descrivendo le caratteristiche di ciascuno di essi. Se volete saperne di più sui piaceri sensuali unici del vino, iscrivetevi oggi stesso al Corso sul vino di Andrew Jefford.