Il cibo ti inganna: Come il tuo cervello viene dirottato da zucchero, grassi e sale

Recensioni dei lettori

Il libro è una versione condensata delle opere precedenti dell'autore, destinata ai lettori più giovani e a chi cerca una rapida comprensione di come gli alimenti trasformati influenzino le nostre abitudini alimentari. Mentre molti lettori hanno trovato il libro perspicace, utile e facile da leggere, altri lo hanno criticato per la sua ripetitività e la mancanza di profondità nelle spiegazioni.

⬤ Fornisce informazioni preziose sull'impatto degli alimenti trasformati sulla salute.
⬤ Facile da leggere, soprattutto per il pubblico più giovane.
⬤ Offre spunti pratici che possono cambiare le abitudini alimentari.
⬤ Molti lettori apprezzano le basi scientifiche e la prospettiva che apre gli occhi sulle pratiche dell'industria alimentare.
⬤ Consigliato sia agli adolescenti che agli adulti, soprattutto a quelli che lottano con problemi di peso.

⬤ Alcuni lettori lo trovano troppo ripetitivo.
⬤ Manca di spiegazioni approfondite sulle voglie biologiche.
⬤ Potrebbe non fornire nuove informazioni a chi già conosce l'argomento.
⬤ Alcuni lo trovano scritto male o nella media rispetto alle aspettative dell'autore.

(basato su 40 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Your Food Is Fooling You: How Your Brain Is Hijacked by Sugar, Fat, and Salt

Contenuto del libro:

Edizione per ragazzi del bestseller del New York Times "La fine della sovralimentazione". L'ex commissario della Food and Drug Administration statunitense David A.

Kessler, M.D., sostiene con forza che la chimica del nostro cervello viene dirottata dal cibo che mangiamo: consumando combinazioni stimolanti di zuccheri, grassi e sale, condizioniamo il nostro corpo a desiderare altri zuccheri, grassi e sale, consegnandoci a un circolo vizioso di sovralimentazione. Adattato dal bestseller per adulti The End of Overeating, Your Food Is Fooling You è conciso e diretto e fornisce lo stesso messaggio, molti degli affascinanti casi di studio e gli stessi consigli per rompere le cattive abitudini alimentari con una voce e un formato accessibili, positivi e affermativi per gli adolescenti.

I giovani sono i più esposti al rischio di prendere cattive abitudini alimentari, ma sono anche molto consapevoli dell'immagine del proprio corpo e molto sensibili ai messaggi positivi sulla salute e sull'alimentazione. Your Food Is Fooling You è un invito all'azione leggibile, autorevole e divertente da parte di uno dei massimi esponenti della sanità pubblica nazionale.