Il cibo messicano facile

Recensioni dei lettori

Nel complesso, il libro di cucina è apprezzato per le sue ricette facili da seguire, le belle fotografie e l'accessibilità per i cuochi di tutti i livelli di esperienza. Tuttavia, alcuni recensori ritengono che alcune ricette manchino di autenticità e non rappresentino fedelmente la cucina tradizionale messicana.

Ricette facili da seguire, belle illustrazioni, accessibili ai principianti, sapori autentici del Nuovo Messico, esperienze personali positive e inclusione di pane fritto indiano e tacos navajo.

Alcune ricette non sono considerate autentiche, in quanto si tratta di una “rivisitazione” di piatti tradizionali. Alcuni recensori hanno detto che la copertina del libro è fragile e hanno espresso il desiderio di avere più ricette.

(basato su 19 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

New Mexican Food Made Easy

Contenuto del libro:

Amate la cucina messicana? E se non c'è un posto comodo per soddisfare la vostra voglia di chile verde? New Mexican Food Made Easy è la soluzione che fa per voi.

Questo libro di cucina demistifica le vostre ricette sud-occidentali preferite con passaggi semplici e facili da seguire e foto a colori. Emily decostruisce 56 appetitose ricette classiche del Nuovo Messico in modo che possiate avere una solida base di abilità culinarie per godervi una vita di deliziosi piatti del Sud-Ovest; non è necessaria la presenza di Abuela.