Il cervello affamato: La connessione tra nutrizione e cognizione

Recensioni dei lettori

Il libro “Il cervello affamato” della dottoressa Susan Augustine è apprezzato per la sua approfondita discussione sull'importanza dell'alimentazione in relazione alla funzione cerebrale e alla salute generale, in particolare per i bambini. Molte recensioni ne lodano le applicazioni pratiche per educatori e genitori, lo stile di scrittura accattivante e i preziosi insegnamenti che fornisce. Tuttavia, ci sono alcune critiche riguardanti le imprecisioni scientifiche del testo.

⬤ Offre informazioni pratiche e applicabili sull'alimentazione, soprattutto per i bambini.
⬤ Coinvolge i lettori con storie personali e contenuti relazionabili.
⬤ Fornisce attività didattiche e ricette facili da usare in classe.
⬤ Molto apprezzato come risorsa per i professionisti della salute e dell'educazione.
⬤ Incoraggia a rivalutare le abitudini alimentari ponendo l'accento sulla salute del cervello.

⬤ Contiene imprecisioni scientifiche che potrebbero trarre in inganno i lettori senza una solida preparazione in materia di nutrizione.
⬤ Alcune recensioni suggeriscono che alcune informazioni potrebbero essere più divertenti che educative per chi ha una buona conoscenza della scienza.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Hungry Brain: The Nutrition/Cognition Connection

Contenuto del libro:

Nutrire il cervello prima di tutto per creare il collegamento tra nutrizione e cognizione! Concentrandosi sul ruolo della nutrizione nel promuovere l'apprendimento, l'autore invita gli educatori a modellare le buone scelte alimentari per i loro studenti.

Partendo da un semplice schema in tre parti: cibi vegetali, cibi animali e cibi spazzatura, e incorporando l'esercizio fisico, il testo mostra agli educatori come: L'alimentazione sana fornisce un potente legame con l'apprendimento L'obesità infantile, le allergie alimentari e altri disturbi possono essere correlati alle abitudini alimentari La colazione è ancora il pasto più importante della giornata Gli esercizi di brain-jogging potenziano l'attività cerebrale, migliorano la salute fisica, aumentano la lucidità e riducono lo stress.