Il Caffè del cibo crudo di Sayuri Vol. 2

Recensioni dei lettori

Nel complesso, “The Quintessential Living Food Bible” di Sayuri riceve grandi elogi per la sua creatività e le sue deliziose ricette di cibi crudi. Molti utenti apprezzano la varietà di ricette, la fotografia e l'inclusione di formaggi fermentati. Tuttavia, alcuni recensori notano che le ricette potrebbero non essere pratiche per la cucina di tutti i giorni a causa dell'elevato contenuto di grassi e delle vaghe istruzioni per la disidratazione.

⬤ Ricette creative e uniche
⬤ cibo delizioso
⬤ ampia varietà di piatti di diverse culture
⬤ sezioni dettagliate sui formaggi crudi
⬤ bella fotografia
⬤ utile per chi cerca nuove idee di cibo crudo.

⬤ Le ricette possono essere troppo grasse per la cucina di tutti i giorni
⬤ le istruzioni per la disidratazione sono vaghe
⬤ alcuni utenti sono rimasti delusi dal contenuto e non hanno ritenuto che valesse la pena acquistarlo.

(basato su 15 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Sayuri's Raw Food Caf Vol. 2

Contenuto del libro:

Solo perché sappiate che non dovete essere dei raw foodies per godervi tutti questi piatti, proprio come non dovete essere italiani per godervi i piatti italiani: ) Quindi sedetevi e rilassatevi, ora possiamo gustare "uova" strapazzate completamente crude, melanzane e pancetta, "pane", "burro", molte varietà di insalate e condimenti, verdure fermentate, insalate divertenti, formaggi fermentati seri per le feste italiane, pizza, tortellini, ravioli, "caviale", hamburger americani e patatine, panini, curry indiano e chapati, tofu giapponese e involtini di super nori, i preferiti asiatici, i ramen in agrodolce, le lasagne messicane, le enchiladas e i nachos, i falafel mediorientali con hummus e harissa, il tabouli, le tapas e le frittate spagnole, la torta di banane al cioccolato, la cheesecake e molto altro ancora nel modo più delizioso, sano e vibrante Cosa succede se "siamo ciò che mangiamo"? E se diventassimo ciò che mangiamo? Vi piacerebbe diventare un pomodoro fresco, succoso, puro, sexy, dai colori vibranti e ad alta vibrazione piuttosto che un pomodoro in scatola? Più un alimento ha una vibrazione elevata, più risplenderete Sì, quei cibi crudi e vivi hanno il potenziale per farvi risplendere Tutti i disagi e i problemi nascono dal fatto che ci siamo scollegati troppo dalla natura. È quindi importante armonizzarsi con essa.

Questi alimenti sono il tramite tra la natura/universo e noi. Quando siamo allineati con la natura, il nostro corpo funziona perfettamente come dovrebbe e il nostro corpo (ri)acquisisce la capacità di eliminare le scorie e di ricostruire o guarire da solo. Questa è la chiave per una salute ottimale Quindi fai sbocciare la tua creatività e rendi il tuo cibo eccitante e attraente, e divertiti a preparare cibi sexy, succosi e deliziosi Quale cibo/energia vuoi diventare? Le parole degli yogi del mondo...

Sayuri è una cuoca provetta e una vera ispirazione nel mondo del cibo crudo. La sua creatività e la sua passione creano piatti sani che soddisfano il palato di qualsiasi amante del cibo consapevole. I suoi deliziosi dessert non hanno parole.

- Laura Pellegrini e Pedro Rubio, direttori di Ashtanga Yoga, Perù Sayuri e la sua cucina sono fari di luce sattvica La sua scintilla creativa e l'integrità dei suoi fondamenti emergono in ogni boccone delizioso e illuminante. Non solo ricerca e rispetta la preparazione tradizionale dei cibi globali, ma migliora addirittura le ricette classiche. In questo modo, porta avanti l'alimentazione gourmet con ogni singolo piatto che progetta con tanta maestria.

È un piacere divino godere della sua compagnia, dei suoi insegnamenti e del suo cibo. Il cibo che sta preparando questa mattina sarà quello che verrà servito nei migliori ristoranti salutistici di tutto il mondo nel prossimo decennio Cogliete l'occasione per vedere quanto reali, facili e magici possano essere i superalimenti del mondo -Dylan Bernstein, insegnante di Ashtanga yoga, Hong Kong".