I diari di Giy: Un anno di coltivazione e cucina

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Titolo originale:

The Giy Diaries: A Year of Growing and Cooking

Contenuto del libro:

Unitevi alla rivoluzione alimentare con questo diario splendidamente illustrato di un anno nell'orto. Mese dopo mese imparerete a creare uno spazio che vi fornisca frutta e verdura fresche e sane, molto più gustose di quelle che si trovano nei negozi.

I resoconti informativi e realistici di Michael Kelly sulla sua coltivazione impartiscono una saggezza duramente acquisita e l'ispirazione per fare lo stesso. I suoi consigli da esperto vi guideranno sia che siate principianti che esperti, e indipendentemente dalla quantità di spazio che avete a disposizione.

Dall'alimentazione del terreno alla conservazione dei semi, dalle talee alla conservazione dei prodotti, imparerete come ottenere il giusto risultato nel clima irlandese. E, soprattutto, ogni mese contiene deliziose ricette che vi permetteranno di gustare i risultati del vostro lavoro.