I diari del brownie: Le mie ricette per i momenti felici, il cuore spezzato e tutto quello che c'è in mezzo

Recensioni dei lettori

The Brownie Diaries di Leah Hyslop è un libro di cucina molto apprezzato che presenta un'ampia varietà di ricette di brownie e blondie, corredate da deliziose vignette e umorismo. Le ricette sono considerate facili da seguire sia per i principianti che per i pasticceri esperti. Il libro è corredato da splendide fotografie e da una scrittura accattivante. Tuttavia, alcuni lettori hanno espresso preoccupazione per le misure e gli ingredienti esclusivamente britannici, che potrebbero rappresentare una sfida per i pasticceri americani.

⬤ Ampia varietà di ricette di brownie e blondie accattivanti.
⬤ Istruzioni facili da seguire e adatte a tutti i livelli di abilità.
⬤ Bellissime fotografie che accompagnano ogni ricetta.
⬤ Stile di scrittura coinvolgente e umoristico.
⬤ Spiegazioni utili sulle tecniche di cottura e sulla scienza alimentare.

⬤ Le ricette utilizzano misure metriche, che potrebbero richiedere conversioni per i lettori americani.
⬤ Alcuni lettori vorrebbero che ci fossero più fotografie.
⬤ Alcune ricette possono richiedere ingredienti esclusivamente britannici, rendendoli difficili da reperire per i panettieri non britannici.

(basato su 16 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Brownie Diaries: My Recipes for Happy Times, Heartbreak and Everything in Between

Contenuto del libro:

50 ricette moderne e appetitose per il dolce al cioccolato preferito al mondo.

Divertente e facile da usare, The Brownie Diaries offre soluzioni a base di brownie per tutte le sfide della vita, grandi e piccole. Dai brownie di conforto, come il brownie “Feeling Lonesome Tonight” (un preparato indulgente a base di prodotti di base della dispensa come il burro di arachidi e i biscotti sbriciolati), ai brownie di celebrazione, come il brownie “I Think I Love You” (con una scaglia di cheesecake ai lamponi), in queste pagine troverete il brownie perfetto per ogni occasione.

Bloccati in casa in una domenica pomeriggio piovosa? C'è un brownie anche per questo, oltre a rivisitazioni ispirate al brownie di ricette classiche per biscotti e coppe di gelato. Completato da un'infarinatura di curiosità sui brownie e da soluzioni rapide per evitare che i brownies affondino, The Brownie Diaries è il libro perfetto per gli amanti dei brownie di tutto il mondo.