I costituenti delle piante medicinali

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Titolo originale:

The Constituents of Medicinal Plants

Contenuto del libro:

Questo libro, unico nel suo genere, spiega in termini semplici i costituenti chimici delle piante medicinali e come questi reagiscono con il corpo umano. Le principali classi di costituenti vegetali, come fenoli, terpeni e polisaccaridi, sono descritte sia in termini di strutture chimiche che di attività farmacologiche.

Negli ultimi 20 anni si è assistito a un'enorme crescita della ricerca in fitochimica e questa edizione è stata completamente rivista per incorporare le ricerche più aggiornate. Contiene un nuovo capitolo sulle resine e sui cannabinoidi e contenuti aggiuntivi sui macrocarpi, sui chemiotipi di oli essenziali, sui polisaccaridi dei funghi, sulla sinergia fitochimica e sulla tossicologia dei fitofarmaci.

Le caratteristiche includono:

⬤ Oltre 200 diagrammi di strutture chimiche.

⬤ Scrittura chiara e formato adatto agli studenti.

⬤ Riferimenti alla letteratura di ricerca primaria.

Progettato come testo per studenti universitari, è un riferimento essenziale per operatori sanitari, docenti, ricercatori, produttori e chiunque sia interessato al funzionamento delle erbe medicinali.