I birrifici perduti di Toronto

Recensioni dei lettori

Il libro fornisce una storia dettagliata dei birrifici di Toronto dal 1800 agli anni Sessanta, cogliendo l'evoluzione dell'industria della birra e la sua importanza nello sviluppo della città. Include vari capitoli dedicati ai birrifici storici, integrati da immagini e illustrazioni. I lettori hanno trovato il libro interessante e ricco di informazioni, tanto da renderlo una lettura consigliata a chi è interessato alla birra e alla storia locale.

Panoramica informativa sulla storia della birra di Toronto, ben scritta, con illustrazioni e immagini, piacevole per i lettori interessati alla birra e alla storia.

Manca una mappa che mostri l'ubicazione dei birrifici odierni.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Lost Breweries of Toronto

Contenuto del libro:

Premio del libro Heritage Toronto - in lizza, libro di saggistica.

Il noto esperto di birra e scrittore Jordan St. John illustra ai lettori la ricca storia dei birrifici storici di Toronto, molti dei quali esistono ancora oggi.

Esplorate le fabbriche di birra un tempo dominanti nella Toronto del diciannovesimo secolo. Birrai come William Helliwell, John Doel, Eugene O'Keefe, Lothar Reinhardt, Enoch Turner e Joseph Bloore hanno influenzato la storia della città e lo sviluppo di un'industria birraria dominante nell'Ontario del XX secolo. Entrate nei luoghi perduti che hanno portato per la prima volta le birre inebrianti alle masse di Toronto. Jordan St. John esplora gli edifici perduti, le persone e la storia dei primi birrifici di Toronto, con immagini storiche dettagliate, storie personali e industriali e persino ricette di birra ricostruite nel XIX secolo.