Hunger Hijack: come le tue abitudini alimentari stanno cambiando il tuo cervello e ti fanno ammalare

Recensioni dei lettori

Il libro presenta un'argomentazione convincente contro gli alimenti ultra-lavorati, facendo un parallelo con la crisi del tabacco, e sottolineando l'impatto negativo sulla salute, sull'economia e sull'ambiente. Il dottor Scherer combina un'ampia ricerca con soluzioni pratiche per affrontare questi problemi, rivolgendosi a un vasto pubblico che comprende individui e professionisti della salute.

⬤ Analisi ben studiata e completa degli alimenti ultra-lavorati
⬤ spiegazioni chiare dell'impatto sulla salute
⬤ offre soluzioni pratiche
⬤ appello urgente all'azione individuale e collettiva
⬤ illuminante per gli operatori della sanità pubblica e i legislatori.

Alcuni lettori potrebbero trovare il messaggio allarmistico o opprimente; potrebbe essere necessaria una forte motivazione e forza di volontà per attuare i cambiamenti suggeriti.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Hunger Hijack: How your eating habits are changing your brain and making you sick

Contenuto del libro:

Le malattie prevenibili sono in aumento. Un americano su tre è prediabetico.

Anche il nostro cervello sta cambiando. Ecco la scienza: Nuove prove dimostrano che gli alimenti ad alto contenuto di grassi saturi, carboidrati raffinati e zucchero causano infiammazione ipotalamica e disfunzione metabolica, alterando la normale funzione degli ormoni della fame e della sazietà, grelina e leptina.

Che cosa significa? Stiamo facendo ammalare noi stessi e i nostri figli. Siamo persone cronicamente malate, in sovrappeso e gravemente danneggiate.

HUNGER HIJACK è un libro schietto e senza peli sulla lingua, scritto dal medico, autore e giornalista David Sherer. In esso rivela le prove che collegano le nostre diete e la nostra salute in continuo peggioramento, tra cui:

-Quale tipo di “cibo” aumenta il rischio di gravi malattie croniche.

--L'elevato costo economico e l'impatto ambientale negativo degli alimenti ultra-lavorati (UPF).

--Come la plastica sta influenzando la salute in tutto il mondo.

--Le implicazioni del sovrappeso/obesità per la difesa nazionale.

--L'imminente tempesta perfetta del deterioramento della salute e della carenza di medici e infermieri.

David Sherer, M. D. è l'autore dei bestseller WHAT YOUR DOCTOR WON'T TELL YOU e HOSPITAL SURVIVAL GUIDE ed è un esperto riconosciuto di sicurezza sanitaria e medica. Da quando si è ritirato dalla pratica clinica dell'anestesiologia, ha dedicato i suoi scritti e la sua attività di advocacy all'educazione dei pazienti.