Heston Blumenthal - La biografia del più brillante maestro di cucina del mondo

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro di Heston Blumenthal rivelano un misto di ammirazione per il genio culinario di Heston e di insoddisfazione per lo stile di scrittura e il contenuto del libro. Mentre alcuni lettori lo hanno trovato stimolante e informativo, altri hanno ritenuto che mancasse di profondità e che fosse mal realizzato come biografia.

** Educativo e informativo sulla vita e sulla scienza culinaria di Heston Blumenthal. ** Una storia stimolante che motiva i lettori a seguire le proprie passioni. ** Una lettura avvincente per chi ama la letteratura legata alla cucina. ** Fornisce una visione delle prove e dei successi della carriera di Heston.

** Scritto male, con uno stile di scrittura monotono e piatto. ** Alcuni lettori si aspettavano un'autobiografia e invece hanno ricevuto una biografia, con conseguente delusione. ** Mancavano approfondimenti e rivelazioni personali su Heston. ** Sembrava una raccolta di informazioni pubbliche piuttosto che una narrazione unica.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Heston Blumenthal - The Biography of the World's Most Brilliant Master Chef

Contenuto del libro:

Il famoso chef Heston Blumenthal è l'uomo che ha rivoluzionato il mondo della cucina ed è diventato un eroe nazionale con tre stelle Michelin.

Questa è la storia ispirata del suo genio entusiasta e autodidatta. Heston è un alchimista gastronomico che vede la cucina come un laboratorio in cui ama sperimentare modi per stuzzicare il palato dei commensali del ristorante Fat Duck e del suo ultimo ristorante Dinner.

Questa biografia ripercorre il suo viaggio da una vacanza in Francia che gli ha cambiato la vita, fino al suo breve apprendistato nel ristorante di Raymond Blanc, dove ha tenuto testa a un prepotente in cucina. Segue poi il suo percorso che, spingendosi costantemente oltre i confini del suo lavoro, lo porta a raggiungere i vertici della sua professione.