Hai già mangiato: Storie dai ristoranti cinesi di tutto il mondo

Recensioni dei lettori

Il libro offre un'affascinante esplorazione della diaspora cinese attraverso la lente del cibo, in particolare dei ristoranti cinesi nel mondo. Il libro combina un diario di viaggio, una storia personale e un commento culturale, anche se presenta alcuni problemi di ritmo e di ripetitività.

Ben scritto, coinvolgente e ricco di informazioni, apre gli occhi dei lettori sulle storie dei ristoranti cinesi nel mondo e include vari temi come l'immigrazione, l'identità culturale e l'evoluzione culinaria. Molti lettori hanno trovato il libro divertente e illuminante sulle lotte della diaspora cinese.

Alcuni lettori hanno ritenuto che il libro sia diventato ripetitivo e noioso dopo i primi capitoli, mancando di profondità nella rappresentazione delle culture e dei luoghi visitati. Ci sono stati anche commenti sulla necessità di un editing migliore, con casi di punteggiatura mancante e di fraseggio goffo.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Have You Eaten Yet: Stories from Chinese Restaurants Around the World

Contenuto del libro:

Un viaggio che apre gli occhi e nutre l'anima attraverso il cibo cinese nel mondo.

*MIGLIOR LIBRO NUOVO DELLA RIVISTA PEOPLE*

*UN LIBRO DEL NEW YORK TIMES SCELTO DALL'EDITORE*

*MIGLIOR LIBRO DEL NEW YORK POST*

Da Città del Capo, in Sudafrica, alla piccola città del Saskatchewan, i ristoranti cinesi a conduzione familiare sono icone globali di immigrazione, comunità e cibo delizioso. Avamposti culturali di coloni lontani, portatori di dim sum, anatra alla pechinese e ibridi culinari creativi, i ristoranti cinesi sono un microcosmo di forze sociali più grandi. Sono uno spaccato del tempo, della storia e del luogo.

L'autore e regista Cheuk Kwan, autodefinitosi "membro della diaspora cinese", tesse una narrazione globale collegando le miriadi di storie personali di cuochi, imprenditori, lavoratori e sognatori che popolano le cucine cinesi in tutto il mondo. Dietro le porte di queste cucine si nasconde un intrigante paradosso che caratterizza molte di queste comunità: il modo in cui gli immigrati cinesi hanno resistito - o spesso sono stati impediti - alla completa assimilazione nel tessuto sociale delle loro nuove case.

nuove case. In entrambi i casi, il motore della loro sopravvivenza economica - il ristorante cinese e il suo cibo - si è intrecciato senza soluzione di continuità nelle città di tutto il mondo.

Un intrepido diario di viaggio fatto di panorami grandiosi, avventura e serendipità, Have You Eaten Yet? traccia un atlante vivente della migrazione globale, rivelando infine come un pasto eccellente racconti sempre una storia ancora migliore.