Recensioni dei lettori
Riepilogo:Il libro sulle piante selvatiche commestibili ha raccolto recensioni contrastanti: molti ne hanno lodato le informazioni pratiche e lo stile umoristico, mentre altri ne hanno criticato la limitata focalizzazione geografica e la varietà di ricette. Offre consigli di base per l'identificazione e la preparazione, ma non è completo.
Vantaggi:Il libro fornisce informazioni pratiche e di facile comprensione sull'identificazione, la raccolta e la preparazione delle piante selvatiche commestibili. Include ricette semplici, un umorismo coinvolgente ed è ben realizzato con buone fotografie. È particolarmente adatto ai principianti e a coloro che vivono nelle regioni del Mid-Atlantic e del Northeast.
Svantaggi:Il contenuto del libro è limitato a specifiche aree geografiche, con molte piante non applicabili al di fuori del Nord-Est e del Medio Atlantico. Alcune recensioni segnalano fotografie inadeguate o poco chiare per l'identificazione delle piante e la mancanza di ricette complete. Inoltre, i foraggiatori esperti potrebbero trovarla meno informativa rispetto a guide più approfondite.
(basato su 32 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
The Quick Guide to Wild Edible Plants
Contenuto del libro:
Il recente aumento della popolarità dell'agricoltura urbana, dei mercati contadini e del foraging in natura significa che sempre più persone cercano informazioni sulle piante. In The Quick Guide to Wild Edible Plants, i botanici Lytton John Musselman e Harold J. Wiggins vi spiegano come identificare, raccogliere e preparare piatti deliziosi con piante facilmente reperibili, indicandovi chiaramente quali evitare.
Oltre 200 illustrazioni a colori, accompagnate da descrizioni dettagliate, vi aiuteranno a riconoscere piante commestibili come le ortiche, i gigli diurni, l'avena di fiume e il pollice lacrimale. Da decenni Musselman e Wiggins tengono corsi su come preparare le piante locali, e le loro ricette dal campo alla tavola richiedono solo pochi ingredienti facilmente reperibili. Offrono istruzioni per fare l'aglio in polvere con l'aglio di campo e per trasformare le ghiande in farina per i Rappahannock Acorn Cakes. Per brindare alla vostra nuova abilità, includono anche ricette per i cordiali.
La Guida rapida alle piante commestibili selvatiche è un ottimo regalo per i naturalisti alle prime armi e un'aggiunta perfetta alla biblioteca di ogni serio cercatore.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781421424293 |
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| Editore: | |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
| Anno di pubblicazione: | 2017 |
| Numero di pagine: | 144 |
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