Guida alle proteine e agli aminoacidi: Scopri come gli alimenti proteici e i loro elementi costitutivi possono migliorare il tuo stato d'animo e la tua salute

Recensioni dei lettori

Il libro offre una panoramica concisa sulle proteine e gli aminoacidi, presentando informazioni utili per i non addetti ai lavori. Sebbene sia un buon punto di partenza per comprendere l'argomento, i lettori potrebbero trovarlo eccessivamente semplicistico e poco approfondito, rendendo necessarie ulteriori ricerche altrove.

Ben presentato, conciso, fornisce un chiaro elenco di aminoacidi con i loro usi e carenze, include utili informazioni di base, copre le proteine del siero del latte e le diete vegane, facile da leggere, considerato un buon libro di riferimento.

Dimensioni strane, eccessivamente semplicistico, può causare confusione con il suo linguaggio, manca di profondità e di ricerca, informazioni insufficienti per chi cerca una conoscenza dettagliata.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

User's Guide to Protein and Amino Acids: Learn How Protein Foods and Their Building Blocks Can Improve Your Mood and Health

Contenuto del libro:

Le proteine sono diventate uno dei nutrienti più incompresi.

Le proteine vengono scomposte durante la digestione e successivamente ristrutturate per produrre le proteine e gli enzimi di cui l'organismo ha bisogno per vivere. Le proteine sono costituite da aminoacidi, utilizzati per la costruzione di neurotrasmettitori, ormoni, muscoli e altri tessuti.

Questo manuale demistifica le proteine e gli aminoacidi e spiega come utilizzarli per migliorare la propria salute.