Guida alle proteine e agli aminoacidi: Scopri come gli alimenti proteici e i loro elementi costitutivi possono migliorare il tuo umore e la tua salute

Recensioni dei lettori

Il libro è un'introduzione concisa alle proteine e agli aminoacidi, che presenta informazioni utili per i principianti. Fornisce informazioni di base e dettagli specifici sugli aminoacidi, le loro funzioni e le considerazioni sulla dieta. Tuttavia, è considerato troppo semplicistico da alcuni recensori, mancando di profondità e rigore per una ricerca seria.

Conciso e ben presentato, offre sufficienti informazioni di base, include un elenco di aminoacidi e i loro usi, utili sezioni sulle proteine del siero di latte e sulle diete vegane, facile da leggere, è un buon riferimento per i principianti.

Eccessivamente semplificato e poco approfondito, simile a una voce di Wikipedia, linguaggio potenzialmente confuso, ricerche insufficienti su alcuni argomenti come le proteine della soia e alcune imprecisioni sulla lavorazione degli alimenti.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

User's Guide to Protein and Amino Acids: Learn How Protein Foods and Their Building Blocks Can Improve Your Mood and Health

Contenuto del libro:

Le proteine sono diventate uno dei nutrienti più incompresi.

Le proteine vengono scomposte durante la digestione e successivamente ristrutturate per produrre le proteine e gli enzimi di cui l'organismo ha bisogno per vivere. Le proteine sono costituite da aminoacidi, utilizzati per la costruzione di neurotrasmettitori, ormoni, muscoli e altri tessuti.

Questo manuale demistifica le proteine e gli aminoacidi e spiega come utilizzarli per migliorare la propria salute.