Guida alla sopravvivenza delle allergie alimentari: Sopravvivere e prosperare con le allergie e le sensibilità alimentari

Recensioni dei lettori

La “Guida di sopravvivenza alle allergie alimentari” è innanzitutto una risorsa completa per chi soffre di allergie alimentari, particolarmente utile per chi segue una dieta vegana. Offre un mix di contenuti informativi sulle sensibilità alimentari e ricette pratiche. Sebbene molti utenti trovino le informazioni preziose e le ricette soddisfacenti, alcuni recensori auspicano una maggiore inclusione delle opzioni non vegane e notano problemi con l'accuratezza di alcune indicazioni sulla salute.

Offre un'ampia varietà di ricette per allergici, fornisce informazioni preziose sulle allergie alimentari, sulle sensibilità e sui problemi di salute correlati, incoraggia le sostituzioni degli ingredienti tradizionali, è raccomandato dai dietologi, è ottimo per le famiglie con più allergie alimentari.

⬤ Si concentra principalmente sulle ricette vegane, il che potrebbe non piacere a tutti
⬤ alcuni hanno trovato le informazioni parziali o inaccurate riguardo alle diete non vegane
⬤ alcune sezioni possono essere eccessivamente dettagliate o dense, rendendo difficile la navigazione.

(basato su 33 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Food Allergy Survival Guide: Surviving and Thriving with Food Allergies and Sensitivities

Contenuto del libro:

Questa opera di riferimento essenziale presenta una discussione approfondita sulle principali allergie alimentari e su come affrontarle in modo positivo e positivo.

I lettori impareranno a conoscere i test per le allergie, le misure di sicurezza per le condizioni di pericolo di vita, gli allergeni nascosti, gli acquisti e le nozioni di base in cucina, e una serie di risorse per continuare a godersi la vita con le allergie. Contiene oltre 100 ricette della specialista "uncheese" Jo Stepaniak.