Guida alla dieta Gf/Cf per l'autismo, la sindrome di Asperger e l'Ad/HD

Recensioni dei lettori

Il libro di Luke Jackson offre una prospettiva personale e approfondita sulla dieta senza glutine/caseina e sul suo impatto sull'autismo, presentando le esperienze della sua famiglia con umorismo e onestà. Il libro contiene contributi di sua madre e include consigli pratici, ricette e aneddoti personali, che lo rendono istruttivo per i lettori che cercano di capire l'autismo e gli interventi dietetici.

Fornisce il punto di vista di un bambino sull'autismo e sulla dieta, include osservazioni umoristiche e acute, offre ricette pratiche e consigli per l'attuazione di una dieta GF/CF, contiene contributi della madre dell'autore, è coinvolgente e facile da leggere.

Alcuni contenuti potrebbero essere più utili per i lettori del Regno Unito, in quanto alcuni riferimenti locali potrebbero non essere applicabili a un pubblico statunitense; potrebbe non interessare coloro che non hanno un legame personale con l'autismo o con le questioni dietetiche.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

A User Guide to the Gf/Cf Diet for Autism, Asperger Syndrome and Ad/HD

Contenuto del libro:

Che cos'è la dieta GF/CF? Funziona? Cosa significa seguirla? In questa guida alla dieta priva di glutine e caseina, Luke Jackson, che ha 12 anni ed è affetto dalla Sindrome di Asperger, racconta tutto quello che c'è da sapere, sia i pregi che i difetti. I dettagli della sua esperienza diretta con la dieta mostrano come questa abbia migliorato la qualità della sua vita e di quella degli altri membri della famiglia. Jacqui Jackson, la madre di Luke, ha deciso di provare la dieta per Luke e i suoi due fratelli - Joe, affetto da AD/HD, e Ben, affetto da autismo - e i risultati sono stati molto gratificanti: come dice Luke, la dieta può davvero cambiare la vita delle persone".

Luke offre consigli pratici su argomenti come cosa aspettarsi quando si inizia la dieta, suggerimenti su come alleviare il disagio iniziale, fino a consigli su come riorganizzare la cucina per evitare la contaminazione incrociata. Il libro include citazioni di altri membri della famiglia, un capitolo della madre di Luke su come affrontare le sfide di cucinare per una famiglia in cui alcune persone sono a dieta e altre no, oltre a una selezione delle ricette preferite della famiglia. Sono inclusi anche un ampio elenco di indirizzi utili e siti web di fornitori, un diario alimentare per una settimana media e suggerimenti per pranzi al sacco, che rendono il libro una fonte di informazioni davvero pratica.

Il messaggio di Luke è di costante incoraggiamento. Nonostante gli inconvenienti, lui e la sua famiglia non si sono pentiti di aver seguito la dieta. Questo libro positivo e onesto è un'importante fonte di incoraggiamento e di consigli per le persone la cui vita è toccata dall'autismo, dall'AS o dall'AD/HD, per i genitori che stanno valutando la possibilità di seguire la dieta con i propri figli e per chiunque segua la dieta, giovane o anziano.