Guida al foraggiamento di cibi selvatici: Tecniche corrette per trovare e preparare i saporiti alimenti della natura

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per i suoi contenuti informativi e le sue belle immagini, che lo rendono una grande risorsa sia per i principianti che per i foraggiatori esperti. Gli utenti ne apprezzano l'accuratezza nell'identificare gli alimenti selvatici e nel fornire consigli pratici sul foraging.

Informativo con un'ampia varietà di alimenti, ben scritto e facile da capire, con belle foto, utile sia per i principianti che per i cercatori esperti, contiene ricette e consigli per l'identificazione.

Alcuni utenti hanno notato che la versione ricevuta era più piccola del previsto, il che può influire sulla portabilità.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

A Guide to Wild Food Foraging: Proper Techniques for Finding and Preparing Nature's Flavorful Edibles

Contenuto del libro:

I benefici del foraging alimentare sono molteplici. Se siete alla ricerca di modi per diventare più autosufficienti, risparmiare denaro o sviluppare abitudini più salutari, A Guide to Wild Food Foraging è un'ampia raccolta di oltre 100 profili di piante selvatiche, erbe, frutti, noci, funghi, alghe e crostacei.

Ogni profilo fornisce suggerimenti sull'identificazione, la stagionalità, la posizione, cosa e quando raccogliere e come prepararli e usarli in ricette deliziose. La maggior parte di questi alimenti è a portata di mano, ma bisogna sapere cosa si sta cercando, dove andare e quando.

Questa guida compatta contiene tutte le informazioni necessarie, insieme a nuove fotografie e illustrazioni di alta qualità per aiutarvi a individuare un negozio di alimenti sani e naturali, il tutto gratuitamente. Raccogliete alimenti freschi e locali per mangiare meglio, risparmiare denaro, imparare un'utile abilità di sopravvivenza e divertirvi nel frattempo!