Autosufficienza: Foraggiamento di cibi selvatici

Recensioni dei lettori

Il libro è generalmente ben accolto per il suo contenuto informativo e per l'approccio al foraging di cibi selvatici adatto ai principianti. Molti utenti apprezzano il design leggero e le buone illustrazioni. Tuttavia, alcuni utenti esprimono disappunto per la mancanza di fotografie e per la gamma limitata di piante commestibili incluse.

⬤ Informativo ed educativo
⬤ buone illustrazioni
⬤ leggero e facile da trasportare
⬤ sezioni ben strutturate per i principianti
⬤ ricco di informazioni utili
⬤ ricevuto positivamente come regalo.

⬤ Manca di fotografie vere e proprie e si affida invece alle illustrazioni
⬤ non è esaustivo per quanto riguarda le piante commestibili
⬤ alcuni utenti hanno ritenuto che non fosse pratico per il vero foraging
⬤ potrebbe beneficiare di sezioni sulle piante simili e sulle informazioni stagionali.

(basato su 56 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Self-Sufficiency: Foraging for Wild Foods

Contenuto del libro:

Il foraging per il cibo selvatico sta diventando sempre più popolare, in quanto le persone sono sempre più interessate a mangiare non solo cibo biologico ma anche cibo fresco locale - gratuitamente.

Sarete sorpresi dall'abbondanza di cibo selvatico che potete trovare praticamente davanti alla porta di casa: alcune piante autoctone, altre fuggite da antichi giardini e tutte deliziose. La maggior parte di questi alimenti è facilmente raggiungibile, ma bisogna sapere cosa si sta cercando, dove andare e quando.

Organizzato in un elenco di categorie suddivise in piante selvatiche, erbe, frutti, noci, funghi, alghe e crostacei, questo libro contiene tutte le informazioni necessarie, insieme a chiare illustrazioni, per aiutarvi a individuare un negozio di alimenti sani e naturali, il tutto gratuitamente. Sono inclusi anche suggerimenti su come preparare e mangiare i prodotti raccolti, oltre a consigli sulla stagionalità.