Grasso

Recensioni dei lettori

Il libro “Grasso” di Hanne Blank presenta una prospettiva fresca e perspicace sulle complessità del grasso in relazione alla cultura, alla scienza e all'esperienza personale, rendendolo una lettura coinvolgente per chi è interessato all'argomento.

Offre punti di vista unici sulla natura sfaccettata del grasso, include umorismo ed esperienze personali, copre un'ampia gamma di influenze (scienza, storia, cultura, genere, religione) ed è una lettura veloce ma informativa.

L'argomento potrebbe non essere molto discusso e alcuni lettori potrebbero trovarlo scomodo o impegnativo.

(basato su 2 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Fat

Contenuto del libro:

Object Lessons è una serie di libri brevi e ben progettati sulla vita nascosta degli oggetti ordinari. Nemico pubblico.

Macronutriente cruciale. Rischio per la salute. Battuta d'arresto.

Soldi a palate.

Epidemia. Feticcio sessuale.

Mancanza morale. Organo corporeo necessario. Trasportatore di sapori.

Spettacolo da baraccone. A prescindere dallo stereotipo, il grasso non è mai sedentario: le sue definizioni, identità e significati sono molteplici e in costante movimento. Demonizzato dalla medicina e dalle politiche pubbliche, adorato dagli chef e dai fanatici dell'alimentazione (e, ammettiamolo, dalla maggior parte di noi che mangiamo), contemporaneamente desiderato e aborrito quando si tratta di sesso, e continuamente corteggiato da un'industria multimiliardaria del fitness e del dimagrimento, per molte persone "grasso" non è ironicamente altro che un insulto o uno stato di disperazione.

In Fat di Hanne Blank troviamo il grasso come stato, come possesso, come metafora, come sintomo, come oggetto di desiderio, intellettuale e carnale. Qui, il "sentirsi grassi" e il grasso letterale si fondono, confondendo i confini e infondendo l'uno nell'altro significati più ricchi e grassi.

Object Lessons è pubblicato in collaborazione con una serie di saggi di The Atlantic.