Grandi ciotole di cibo: Ciotole di cereali, ciotole di Buddha, ciotole di brodo e altro ancora

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto un feedback estremamente positivo per la sua creatività, per le ricette incentrate sulla salute e per la sua praticità, che si rivolge a una varietà di esigenze dietetiche. Tuttavia, alcuni utenti hanno notato una certa delusione per la mancanza di informazioni nutrizionali e per l'uso di ingredienti non convenzionali che si allontanano dalle ricette tradizionali.

⬤ Ricette creative e diversificate
⬤ preparazione di pasti sani e veloci
⬤ ingredienti prevalentemente economici
⬤ adatto a una serie di restrizioni dietetiche e gusti
⬤ bella fotografia
⬤ informazioni utili sulla cottura e la preparazione di vari ingredienti.

⬤ Mancano informazioni nutrizionali
⬤ alcune ricette considerate troppo esotiche o non pratiche per la cucina di tutti i giorni
⬤ interpretazioni non convenzionali di piatti tradizionali
⬤ un recensore lo ha trovato meno adatto come introduzione ai pasti in ciotola.

(basato su 29 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Great Bowls of Food: Grain Bowls, Buddha Bowls, Broth Bowls, and More

Contenuto del libro:

Che si tratti di una ciotola di riso, di una ciotola di cereali o persino di una Buddha bowl a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto proteico, mangiare in una ciotola è facile, delizioso e mai banale.

In questo nuovo libro di cucina alla moda, la famosa scrittrice di libri di cucina Robin Asbell condivide 75 delle sue ricette preferite di bowl food, oltre a una pratica tabella che aiuta i lettori a mescolare e abbinare gli ingredienti a colpo d'occhio per creare la bowl perfetta. Le ricette includono: Tabouli paleo di cavolfiore con condimento alla menta e limone Ciotola di patate dolci, pollo al barbecue, mais e patatine fritte Ciotola di riso, tofu e verdure con kimchi e spinaci piccanti Ciotola di verdure in camicia e spaghetti ai gamberetti Ce n'è per tutti i gusti.