Contenuto del libro:
Grand livre des ptissiers et des confiseurs. T. 1 / di Urbain-Dubois,...
Data di pubblicazione originale: 1883.
Oggetto dell'opera: PatisserieConfiserie.
La presente opera fa parte di una politica di conservazione del patrimonio di opere della letteratura francese avviata con la BNF.
HACHETTE LIVRE e la BNF offrono così un catalogo di titoli non disponibili, che la BNF ha digitalizzato e HACHETTE LIVRE stampa su richiesta.
Alcune di queste opere riflettono correnti di pensiero caratteristiche del loro periodo, ma che oggi sarebbero considerate riprovevoli.
Tuttavia, appartengono alla storia delle idee in Francia e possono presentare un interesse scientifico o storico.
Il nostro approccio editoriale consiste nel fornire l'accesso a queste opere senza avallarne in alcun modo il contenuto.
Per maggiori informazioni, visitare il sito www.hachettebnf. fr.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9782012547780 |
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| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
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