Giù le mani dal mio cibo! Come il governo e l'industria hanno corrotto il nostro cibo e i modi più semplici per reagire

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “Giù le mani dal mio cibo” della dottoressa Sina McCullough sottolineano l'esame completo del sistema alimentare americano e del ruolo della FDA. Molti lettori lo hanno trovato perspicace ed educativo, sottolineando la necessità per i consumatori di essere più consapevoli delle scelte alimentari e degli ingredienti che contengono. Il libro è stato elogiato per lo stile accattivante, la ricerca approfondita e la narrazione personale dell'autore. Tuttavia, alcuni recensori hanno criticato lo stile di scrittura del Dr. McCullough, definendolo conflittuale e non ben costruito, mentre altri hanno notato che i numerosi dettagli potrebbero essere eccessivi.

** Ricco di informazioni preziose sulla sicurezza alimentare e sulle carenze della FDA. ** Coinvolgente e facile da leggere, con una narrazione avvincente. ** Incoraggia i consumatori a fare scelte informate sugli acquisti alimentari. ** Offre aneddoti personali che risuonano con i lettori, specialmente quelli con problemi di salute. ** Include consigli pratici e risorse per migliorare la sicurezza alimentare.

** Alcuni lettori hanno trovato lo stile di scrittura conflittuale e frustrante. ** La quantità di dettagli può essere eccessiva per alcuni lettori. ** La critica alle scelte personali dell'autore in materia di alimentazione può diminuire la credibilità di alcuni. ** Le opinioni politiche potrebbero non risuonare con tutti i lettori.

(basato su 30 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Hands Off My Food!: How Government and Industry Have Corrupted Our Food and Easy Ways to Fight Back

Contenuto del libro:

Gli americani hanno smesso di essere i cani da guardia del proprio approvvigionamento alimentare. Circa 100 anni fa, con la nascita della FDA, abbiamo consegnato questa responsabilità al governo e all'industria alimentare.

Queste ultime, a loro volta, hanno trasformato radicalmente il nostro approvvigionamento alimentare e ci stanno facendo ammalare, compresi i nostri bambini. Non solo stiamo perdendo la salute a causa di malattie legate all'alimentazione come il cancro e le malattie cardiache, ma stiamo perdendo la nostra libertà. Sapevate che il governo e l'industria alimentare hanno già scelto la vostra cena? In effetti, il governo vi spinge a scegliere i cibi che vogliono che mangiate.

Lo fanno da sempre. In Giù le mani dal mio cibo il dottor McCullough, dottore in Nutrizione presso l'Università della California a Davis, vi guida attraverso la verità che si cela dietro a ciò che è attualmente contenuto nei nostri alimenti e come ci è arrivato.

Forse vi sorprenderà sapere che il nostro sistema alimentare non è stato progettato per proteggere la nostra salute a lungo termine. Sia l'industria alimentare che il governo hanno svolto un ruolo importante nella distruzione del nostro approvvigionamento alimentare, ma non sono la radice del problema. Il dottor McCullough rivela chi è il responsabile ultimo dell'adulterazione dei nostri alimenti e come ognuno di noi abbia il potere di ripristinare l'integrità del cibo che mangiamo riprendendo il nostro consenso.

Insieme possiamo reclamare la nostra voce diventando i cani da guardia che siamo destinati a essere. È più facile di quanto si possa pensare.