Getaway: Cibo e bevande per trasportarvi

Recensioni dei lettori

Il libro “Getaway” di Renee Erickson è un delizioso mix di memorie di viaggio, bibbia dei cocktail e libro di cucina, celebrato per la sua bella scrittura, la splendida fotografia e le ricette accessibili che ispirano i lettori a intrattenere ed esplorare varie cucine internazionali comodamente da casa.

Scrittura e fotografia di pregio, una miscela unica di storie di viaggio e ricette, cocktail e piatti divertenti e accessibili, perfetti per l'intrattenimento, e un senso di ispirazione per viaggiare e cucinare.

Alcune recensioni hanno espresso il loro disappunto per la qualità delle foto e un utente ha giudicato il libro complessivamente non eccellente.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Getaway: Food & Drink to Transport You

Contenuto del libro:

Dalla chef più influente del Pacifico nordoccidentale, una raccolta di ricette per una raffinatezza ultra-semplice, ispirate alle cucine più deliziose del mondo.

L'acclamata chef, ristoratrice e artista Renee Erickson vi invita a un viaggio culinario attraverso i suoi luoghi preferiti al mondo: Roma, Parigi, la Normandia, la Baja California, Londra e la sua città natale, Seattle. Il libro, che è allo stesso tempo un diario di viaggio e una guida pratica per cucinare a casa, offre 120 ricette e 60 cocktail per piatti semplici che evocano i luoghi e le cucine più sognate.

Dai cocktail e dagli spuntini non troppo impegnativi agli antipasti senza sforzo, queste sono le ricette che ispirano Erickson e che rendono le serate rilassate e conviviali, sia a casa che all'estero. Questo libro, che presenta l'estetica accattivante e di alto livello della Erickson, con splendide fotografie e illustrazioni disegnate a mano, offre una rassegna ricca di immagini di modi belli e semplici per sfuggire alla quotidianità, con piatti che vorrete mangiare ogni giorno.