Titolo originale:
Gastronomy, Tourism and the Media
Contenuto del libro:
Questo libro esamina e analizza le connessioni tra gastronomia, turismo e media.
Sostiene che nel mondo moderno la gastronomia è sempre più una componente e un motore del turismo e che le destinazioni utilizzano le loro cucine e culture alimentari nel marketing per aumentare il loro vantaggio competitivo.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781845415730 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
| Anno di pubblicazione: | 2016 |
| Numero di pagine: | 264 |
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