Funghi con fiducia: Guida alla raccolta di funghi commestibili e gustosi

Recensioni dei lettori

Il libro è stato apprezzato per il suo formato chiaro e organizzato e per la sua attenzione all'identificazione sicura dei funghi, che lo rende adatto ai principianti. Fornisce una guida pratica con abbondanti fotografie. Tuttavia, alcuni utenti lo trovano limitato nella portata, mancando funghi popolari e ulteriori dettagli. Alcuni cercatori esperti hanno notato la mancanza di sosia tossici nel contenuto come uno svantaggio.

Formato ben organizzato, prosa chiara e concisa, fotografie eccellenti, focus pratico sull'identificazione sicura dei funghi, ottimo per i principianti, utile per acquisire competenze utili nel foraging.

Limitato nella portata, mancano informazioni su alcuni funghi popolari, alcuni utenti hanno ricevuto una versione in bianco e nero quando ci si aspettava il colore, non è completo, non tratta in modo esauriente i sosia tossici.

(basato su 67 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Mushrooming with Confidence: A Guide to Collecting Edible and Tasty Mushrooms

Contenuto del libro:

Raccogliere funghi nel bosco in una giornata di sole può essere divertente per tutta la famiglia... ma solo se lo si fa in modo sicuro Qui i funghi sono divisi in quattro categorie di identificazione, in modo che chiunque possa riconoscere ciò che sta cercando - e raccogliere senza preoccupazioni.

Esistono migliaia di specie diverse di funghi, quindi può essere difficile capire quali sono commestibili e quali sono velenosi quando li si raccoglie in natura. Le specie sicure e quelle non sicure spesso si assomigliano molto, e preoccuparsi di quali funghi sono sicuri e quali potrebbero essere mortali può togliere tutto il divertimento alla raccolta dei funghi. Entrare nel mondo dei funghi con fiducia.

A differenza delle solite guide sulle piante selvatiche, che sono sempre molto esaustive, Mushrooming with Confidence è un manuale snello e maneggevole che si concentra sui funghi più gustosi e più comuni, in modo da poter individuare facilmente quelli che non solo sono sicuri da mangiare, ma anche una delizia da cucinare e condividere.

Qui i funghi sono suddivisi in quattro categorie di identificazione, in modo che chiunque sia in grado di riconoscere ciò che sta guardando in modo rapido e corretto. Trenta dei tipi più comuni e deliziosi sono spiegati in dettaglio, dal comune fungo di campo al grazioso ingannatore viola ametista e al prolifico e gustoso carbonaro. Ogni fungo include una "lista di controllo per l'identificazione positiva" che il lettore può consultare per essere assolutamente certo di aver trovato la specie giusta, e più di 300 fotografie a colori rendono facile sapere esattamente che tipo di fungo si è trovato... e se si vuole davvero raccoglierlo.

Con elenchi dei migliori strumenti per la raccolta dei funghi, delle migliori tecniche per estrarre un fungo dal terreno tutto intero e persino di come rimuovere i vermi, Mushrooming with Confidence spegnerà ogni paura o dubbio che potrebbe impedirvi di andare a caccia dei vostri deliziosi funghi. Si rivelerà una guida divertente ed essenziale sia per i raccoglitori alle prime armi che per quelli più esperti.